Short's Brewing Co. tillkännager större bryggeriexpansion i Elk Rapids

Elk Rapids Mich. – I morse presenterade Short’s Brewing Company planerna för en utbyggnad på 5 miljoner dollar av deras Elk Rapids (MI) produktionsbryggeri. Tillsammans med investeringar i en ny toppmodern flaskfyllnings-/förpackningslinje och installationen av ett förbehandlingssystem för avloppsvatten tillkännager Short's också köpet av fastigheten intill dess nuvarande bryggeri i Elk Rapids Industrial Park. Fastighetsförvärvet säkerställer att bryggeriet får utrymme för fortsatt tillväxt långt in i framtiden. Samtidigt gör Short’s flera ytterligare utrustningsuppgraderingar i hela sitt produktionsbryggeri. Tillkännagivandet kommer bara tre månader efter Shorts avslöjade planer på ett expansionsprojekt på deras Bellaire (MI) bryggpub.

Den nya flaskfyllningslinjen är specialdesignad av Krones Inc. i samarbete med Shorts personal. Short’s kommer att ersätta SMB Technik-systemet som har förpackat alla Shorts buteljerade produkter sedan 2010. Detta nya system kommer att fylla 150 flaskor/minut (en 300 % förbättring jämfört med nuvarande fyllmedel) och kommer att automatisera större delen av förpackningsprocessen. 1,55 miljoner dollar har investerats i installationen som förväntas vara helt i drift den 1 maj 2014.

För att undvika överbelastning av den kommunala avloppsanläggningen när produktionsvolymerna ökar kommer Shorts att installera ett 150 000 gallon aerobt förbehandlingssystem för avloppsvatten som kan behandla 1350 lbs av biokemiskt syrebehov (BOD) per dag. Detta system (designat av MSB Corporation i Appleton WI) kommer att fungera i samband med de höghållfasta avloppsvattensidans strömningsinsatser som redan finns på Short's och kommer i slutändan att skicka rent vatten till den kommunala anläggningen. Enligt Shorts COO Matt Drake kommer förbehandlingssystemet att ta emot bryggeriets framtida tillväxt inklusive på nyförvärvad fastighet.

populära pilsneröl

Short's har haft mer än 30 % tillväxt i produktionsvolymer under vart och ett av de föregående fem åren. I förutseende av en ännu snabbare tillväxt under de kommande åren har de nyligen tecknat ett köpeavtal för tomten strax söder om deras nuvarande Elk Rapids-anläggning. Även om ombyggnaden av dessa två tunnland inte förväntas starta förrän efter att fyllnads- och avloppsvattenprojekten är slutförda, räknar Short's Brewery Operations Manager Tyler Glaze på att påbörja den första fasen av byggandet under sommaren 2014.

Denna expansion är den idealiska situationen för produktionssidan av Short's under de kommande åren, sa Glaze. Det kommer att öppna upp så många fler alternativ för vad vi kan göra för att hålla jämna steg med Michigan-driven efterfrågan. Samtidigt kommer det att tillåta oss att bli ännu mer kreativa i vår bryggning, förbättra kvaliteten på produkten vi distribuerar och stanna i Elk Rapids-samhället som många Shorts anställda kallar hem.