10 hantverksöl under 140 kalorier

Lågkalori hantverksöl är en av sommarens hetaste trender med en massa bryggerier som släpper krossbara hopkok riktad till den midjemedvetna ölälskaren. Medan flera av dessa alternativ utnyttjar nya ingredienser eller tekniker är det långvariga stigmat som öl fyller i sig bra - helt enkelt fel.

typr av öl

De flesta av kalorierna i öl kommer från två källor: alkohol och restsocker. Så egentligen kan alla sessionsöl med en hög dämpningsgrad - det vill säga procent av socker som omvandlas till alkohol av jäst - kvalificera sig som en lågkaloriöl.

Nästa gång du letar efter ett lågkaloriöl som levererar traditionella smaker, kolla in ett av dessa 10 erbjudanden från små och oberoende hantverksbryggare som alla kommer in på 140 kalorier eller mindre per 12 ounces.

Le Petit Prince | Jester King Brewery | Austin TX – 75 kalorier

Med 2,9 % ABV speglar denna hypertraditionella saison (eller bondgårdsöl) nära vad en belgisk dräng skulle ha njutit av på fältet för flera hundra år sedan som ett säkrare alternativ till eventuellt förorenat vatten.

Detta barbensöl visar upp våra råvaror, särskilt vårt brunnsvatten och interna blandade jästkultur säger Sean Spiller senior bryggare på Jester King . Bryggeriet matas av Trinity Aquifer med dess mineralbelastade kalkstensväggar och använder endast jäst som fångats från runt Jester Kings expansiva ranch.

Med våra anställda har Le Petit Prince lite av en kult efter Spiller säger. Det är den perfekta ölen att äta till lunch och gå tillbaka till jobbet utvilad.

(Mer: Out of the Woods: Ölsökning i stadsområden )

Scrimshaw | North Coast Brewing Co. | Fort Bragg CA – 100 kalorier

En stapelvara i bryggeriet i Kalifornien i nästan tre decennier Norra kusten ’s Scrimshaw är en 4,5 % ABV tysk pilsner som ger Michelob Ultra en chans för pengarna. Med traditionell München-malt och Hallertau- och Tettnang-humle glänser denna skarpa rena brygd med ädel humlekaraktär. Förutom att vara en av hantverksölen med lägsta kaloriinnehåll som finns, har den också ynka två gram kolhydrater. Detta sätter den i paritet med några av de lättaste ölen som finns om än med mycket mer smak.

Gnome Blond | The Grateful Gnome Sandwich Shoppe

Det nyaste bryggeriet på vår lista Tacksam Gnome öppnade 2018 efter en tumultartad renoveringsprocess där en angränsande ställning rasade in i bryggeriet. Den resulterande förseningen visade sig vara värd att vänta på eftersom branschveteranerna Dan Appell och Bess Dougherty nu serverar smörgåsar i New Jersey-stil tillsammans med Bess öl – där Gnome Blonde är en bas.

Det var faktiskt den första ölen som bryggdes på Gnome och kommer alltid att finnas på fat, säger Dougherty, det självbekände Head Barrel Troll. Genom att använda Cascade och Centennial humle för att balansera ut kexmaltnoterna är denna 4,5 % ABV American blonde ale vacker i sin enkelhet. Varje gång jag brukar komma tillbaka till det för ett 'skiftande' påminns jag om hur mycket jag älskar det, säger Dougherty. Medan de flesta av vår personal tenderar att luta sig mot våra IPA och säsonger har vi några som dricker Blonde och bara Blonde.

(Mer: D isc Golf och Craft Beer gör en vinst genom att kombinera gräsrotsrörelser )

en öl bac

Lätt Jack | Firestone Walker Brewing Company | Paso Robles CA – 120 kalorier

Ja IPA kan vara lågkalori också! Under 2014 såg Firestone Brewmaster Matt Brynildson många amerikanska bryggare använda traditionell västkusthumle i session IPA och ville ta det en annan riktning.

Jag hade rest en del i Tyskland och valt humle till Pivo Pils och introducerades för några nya sorter, säger Brynildson. Jag gnuggade Mandarina Bavaria och Huell Melon och blev genast kär.

Genom att använda mer frukt-framåt humle Lätt Jack är ljusare och mer blommig än många av sina stilistiska bröder. Bryggeriet sänkte också nyligen alkoholen från 4,5 % till 4,0 % ABV, vilket sänkte kaloritalet till 120.

Varje gång jag smakar den här ölen får Easy Jack ett leende på läpparna, säger Brynildson. Vi arbetade hårt för att särskilja den genom humlen vi valde ut och till slut känner jag att vi byggde en perfekt öl kring dessa sorter. Det faktum att den har en tempererad ABV och enorm drickbarhet säkerställer att den alltid finns i mitt kylskåp hemma.

öl l

Gose-serien | Anderson Valley Brewing Company | Boonville CA - 125 kalorier

Gose det lite salta lite syrliga veteölet som har sitt ursprung i Tyskland är en perfekt stil för att hålla kalorierna låga. Gåsar uppnår en uppfriskande surhet genom en process som kallas för vattenkokare - innan full jäsning introducerar bryggare laktobacillusbakterier i vattenkokaren som producerar mjölksyra. När önskat pH har uppnåtts kokas laktobacillus av och ölet avslutas med saccharomyces – traditionell bryggjäst. Anderson Valley har ett komplett utbud av fem varianter av stilen genom att lägga till frukter som körsbärsblod apelsin eller melon – eller för traditionalisterna en icke-fruktad version. Alla kommer i cirka 4,2% ABV och 125 kalorier.

River Trip | Allagash Brewing Company | Portland ME – 128 kalorier

Belgiska stilar tenderar att vara torrare tack vare de flesta belgiska jäststammar som har en hög dämpningsgrad och River Trip är ett bra exempel på detta. En 4,8 % ABV blond ale i belgisk stil som kombinerar kryddiga jästestrar med citrusnoter utlånade av torrhumling med Comet- och Azacca-humle.

Vi bryggde fem eller sex iterationer av denna öl med olika namn innan vi bestämde oss för ölet som nu kallas River Trip Allagash Säger bryggmästaren Jason Perkins. Bryggeriet är uppkallat efter den närliggande Allagashfloden, ett vackert avlägset skyddat område här i norra Maine. Efter några företagsturer nerför floden föddes denna öl.

(Utforska: CraftBeer.com ölstilar )

Kick Back IPA | Drake's Brewing Company | San Leandro CA – 137 kalorier

En mash-up av både old school och nouveau humlevarianter Kick Back är en stor humleleveransmekanism på en mindre maltkropp säger John Gillooly bryggmästare på Drakes . Denna 4,3% ABV session IPA börjar med Cascade och Chinook humle för klassiska pinjenoter och lägger sedan till Mosaic Simcoe El Dorado och Pekko för mer fruktiga aromer. Utöver det vanliga kornet hjälper havre i moset att öka den upplevda kroppen av öl.

Vi kan ärligt talat inte ens göra tillräckligt många burkar för att personalen ska kunna ta hem, säger Gillooly. Kick Back säljer redan ganska bra för oss och varje gång vi lägger ut olika öl som besättningen kan ta är det alltid först att gå.

belgiska julöl

Oarsman | Bell's Brewing Company | Kalamazoo och Comstock MI – 137 kalorier

Bryggt sedan 2008 har denna 4,0 % ABV syrliga veteöl varit en bryggares favorit i mer än ett decennium, en välkommen taktförändring från de stora djärva ölen från början av 2000-talet. Bryggad med vete och laktobacillus för en uppfriskande syrlighet är det ett öl för industrifolk.

Hela visionen var att skapa ett bryggeröl, det krossbara brygget du skulle gå till mitt under en sommarölfestival... direkt efter att någon ger dig ytterligare 9 procent dubbel IPA, säger John Malletts verksamhetschef på Bells . Det är en öl som vi aldrig har sålt mycket av men våra bryggande bröder verkar älska det.

Gult kort | Comrade Brewing Company | Denver – 140 kalorier

En 5,3 % ABV American blonde ale torrhumlad med Citra Yellow Card har bryggts sedan dess Kamrat öppnade 2014. Även om detta lättsamma bryggeri med ryskt tema är mest känt för sitt Superpower IPA Yellow Card konsekvent rankas som sin näst bästsäljare.

Vi ville ha fyra öl året runt när vi började och behövde ett tillgängligt alternativ, säger kamratgrundaren David Lin. Yellow Card har subtila inslag av melon och passionsfrukt från Citra-humlen och är extremt krispig och drickbar på grund av den höga dämpningen.

Tack vare Comrades hus California Ale jäststam Yellow Card-båtar en dämpningsgrad på 93 procent, vilket bara lämnar efter sig en antydan av restsocker.

(Mer: Bräserad brysselkål med bacon och öl )

Yuengling Traditionell Lager | Yuengling bryggeri | Pottsville PA – 140 kalorier

Det stämmer om du bor öster om Mississippifloden så har du förmodligen haft några lågkaloriöl i ditt liv! Det visar sig att en av de mest framstående hantverksölen i landet ligger på 140 kalorier. Detta 4,5% ABV Amerikansk Amber Lager har precis rätt mängd malttyngd och den avfärdar också myt att mörka öl är tunga till sin natur.

palmetto brewing co.

Oavsett vad du är på humör för om du letar efter ett öl med lägre kaloriinnehåll, offra aldrig på kvalitet eller smak – för du har alltid haft mycket att välja på.

Patrick Annesty

Patrick Annesty tillbringade åtta år i ölscenen i Colorado på River North Brewery där han bar många hattar senast som marknadschef. Han bor för närvarande i Denver med sin fru Kim och deras två bulldoggar Hamilton och Ludwig.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.