Chico CA—17 november 2014—Till finalen i sin skördeserie med fem flaskor 2014 visar Sierra Nevada Brewing Co. upp den vilda Neomexicanus-hoppen för första gången på en nationell scen. De bisarra kottarna av Neomexicanus-humlen hittades ursprungligen under en backcountry-resa vid foten av Taos New Mexico och producerar flera huvuden – det passande smeknamnet Medusa – och Harvest Wild Hop IPA stoltserar med sina livfulla melonaprikos- och citrusaromer. 24-ounce flaskorna skickas till distributörer från och med denna vecka och kommer att vara tillgängliga till och med januari 2015.
Snabbstatistik om Harvest Wild Hop IPA:
- ABV—6,5 %
- BU—55
- Humle(r)—Neomexicanus
- Malt—Tvårads blek karamell
Det finns en rolig känsla av äventyr i vår sista skördeöl för året, sa Ken Grossman Sierra Nevadas grundare. Neomexicanus-humlen var ett lyckligt fynd av en oseriös humle som kammade det vilda landskapet och han har i huvudsak begåvat den för att tillverka öl. Vi letar alltid efter nya aromer och smaker och när de är oväntade är det desto mer spännande.
Under hela 2014 utforskade den inledande Harvest-serien nyutvecklade humlesorter och olika humlingsmetoder: enkelhumle ( Yakima 291 och Dagjämning ) färsk humle ( Skörd på södra halvklotet ®) wet hop ( Skörd på norra halvklotet ®) och vildhumle. Sierra Nevada kommer att ombilda Harvest-serien för 2015 med den första releasen planerad till februari.
Bundet till Harvest-serien och dess firande av humle Sierra Nevada höll förra månaden sitt andra årliga Single Fresh Wet i Chico Kalifornien. Mer än 50 bryggare från hela landet firade den årliga humleskörden och hällde upp ett urval av sina öl som inkluderade minst en enskild humle färsk humle våt humle eller vild humle öl. Med de utan tvekan de största bryggarna i landet som slog läger bredvid de nyskördade humlefälten sa Chico News
Om Sierra Nevada Brewing Co. Sierra Nevada Brewing Co., som grundades 1980, är ett av USA:s främsta hantverksbryggerier som är högt ansedda för att endast använda hel-kon humle och de finaste kvalitetsingredienserna. Den pionjäranda som lanserade Sierra Nevada sträcker sig över mer än tre decennier med innovation som kommer från både brygghus- och hållbarhetsinitiativ. Sierra Nevada har satt standarden för hantverksbryggare över hela världen som en vinnare av många utmärkelser för sitt omfattande sortiment av öl inklusive Pale Ale Torpedo®Porter Stout Kellerweis®och en mängd säsongsbetonade specialiteter och öl med begränsad frisättning. Läs mer på www.sierranevada.com .
