Lafayette Indiana är långt ifrån en öldestination. Inbäddat mellan Indianapolis och Chicago är det hem för Purdue University, ett amatörbasebolllag som är statens äldsta frysta vaniljsåsverksamhet och en handfull företag.
Det är en lugn stad, särskilt när Purdue är ute på sommaren. Men mellan lokala konstfestivaler en mängd matval och en mångsidig stadskärna har den en distinkt karaktär som lyser av gemenskapsstolthet och Hoosier gästfrihet: ödmjukt välkomnande och uppriktigt.
Få företag utstrålar den stämningen så mycket som People's Brewing Company ett av bara två bryggerier i stan.
high country ölfestival
( MER: JDub's Brewing: Det här är det svåraste jag någonsin har gjort )
Lafayettes första produktionsbryggeri
Chris Johnson delägare i People's kom till Lafayette 1997 efter att ha registrerat sig på Purdue. Det var här han började hembrygga en hobby som ledde honom till ett nybörjarjobb på Lafayette Brewing Company. Under åren som följde arbetade han sig så småningom till att bli chef för bryggare, vilket samtidigt som han tillfredsställde så småningom ingav honom en kreativ önskan att se Lafayette ha ett eget produktionsbryggeri. 2009 öppnade han och partnern Brett Vander Plaats People's.
People's öppnade med ett enkelt uppdrag: brygga öl åt folket. Det här är en del av allt de gör. Från deras logotyp -
Platsen valdes med produktion i åtanke. Det är inte i centrum eller nära campus utan istället beläget på stadens norra sida nära Highway 52 och I-65, vilket gör att människor enkelt kan leverera. Även om ett kranrum fanns i den ursprungliga designen var det inte meningen att det skulle bli den framgång det har blivit. Men People's skapades för folket i Lafayette och det var här de hade en plats att mötas. Under åren som följde byggdes tapprummet ut och omformades för att bättre möta behoven hos Lafayettes hantverksölälskare.
( MER: Vet du vem som brygger din öl? )
Öl för folket
Ett av Johnsons favoritminnen från bryggeriet är en man i kostym och en annan i en tacksam skjorta från Grateful Dead som sitter tillsammans och pratar och dricker öl.
smaka på den känslan
Det är precis vad vi ville ha ut av det Johnson sa. För att folk ska komma på öl och lämna resten vid dörren.
Denna mentalitet har tagit dem långt ifrån att vara ett rättvist produktionsbryggeri, vilket gör att de istället kan blomma ut till ett gemenskapsutrymme som inte bara är bra för
Detta uppdrag kan ses mest framträdande i bryggeriets musikevenemang som de är värd för varje tisdag. Visningarna är gratis och banden får betalt för sina spelningar. Till skillnad från de flesta shower går föreställningarna på People's från 18:00. till 20:00 Enkelt uttryckt börjar de precis i tid för någon att komma förbi efter jobbet och de håller precis tillräckligt länge så att folk kan komma hem eller lägga sig i en anständig timme efteråt. Fördelen är dock inte bara för kunder. Band som kommer från Indianapolis eller Chicago kan stanna till hos People's för en spelning och ändå ta sig till sin destination. I slutet av kvällen har People's byggt dessa veckovisa musikakter så att det är bekvämt för både ölälskare och musiker.
Ett gemenskapsrum
Som en del av deras uppdrag att brygga öl åt människorna öppnar besättningen på People's sitt taproom som ett gemenskapsutrymme. De är värd för spelkvällar på måndagar för möten för den lokala cykelgruppen och till och med en årlig Fall Bash till förmån för lokala välgörenhetsorganisationer. De sponsrar det lokala basebolllaget, ett cykellag och ett fritidshockeylag.
Deras gemenskapsaspekt är dock inte mer uppenbar än i deras bar. Vad som vid första anblicken ser ut som oöverensstämmande träbitar är faktiskt den kombinerade ansträngningen av ett trädrev de höll för att bygga det. För att ge människor i samhället en chans att bidra till deras tillväxt öppnade de trädonationer till alla som valde att flisa in. Vissa delar har berättelser och andra är slumpmässiga men alla är individuella bidrag från personer som ville hjälpa till att definiera människors utrymme. I detta avseende som Johnson uttrycker det är det verkligen folkets bar.
fairbanks bryggeri rundtur
Vad är nästa?
Medan fokus alltid kommer att ligga på samhällets folks planer på att utöka sitt fotavtryck och expandera med ett nytt kranrum och experimentellt bryggeri nära norra Indianapolis-området. Även om platsen kommer att vara annorlunda kommer målet att vara detsamma: att brygga lokalt högkvalitativt öl för folket och ge samhället ett utrymme de kan vara stolta över.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
