Bästa bananbrödet någonsin

Förberedelsetid:15 minuter| Avkastning: 8

Ingredienser

• 1 3/4 kopp AP mjöl
• 3/4 kopp strösocker
• 1 1/4 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 kopp hackade valnötter
• 3/4 tsk salt
• 2 stora ägg
• 2 medelmogna bananer mosade
• 1/3 kopp smält osaltat smör
• 1/4 kopp öl
• 1 tsk kanel

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 350°F. Se till att ditt galler är i mitten av ugnen.
2. Smörj en brödform med osaltat smör och se till att den är helt täckt så att brödet inte fastnar. Du kan också använda bakspray.
3. Vispa ihop mjölet bakpulver bakpulver salt socker och kanel.
4. Vispa äggen i en separat skål tills de blir skummande. Tillsätt bananen och det smälta smöret och 21:a tilläggets Fireside Chat vinter varmare.
5. Blanda så att det inte blir några stora bananbitar och börja sedan tillsätta den torra mixen. Blanda tills det är blandat och blanda inte för mycket.
6. Vik i valnötterna med en spatel och skrapa sedan ner i din förberedda brödform.
7. Grädda i 50-55 minuter. Var noga med att rotera ditt bröd ungefär halvvägs så att det bakas jämnt. Kontrollera brödet med hjälp av en tandpetare och se om det kommer ut någon vätska när du petar i mitten av brödet.
8. Gör det några gånger eftersom du kanske slår bananen. Låt svalna på galler i minst 30 minuter. När brödet har svalnat ska det glida rakt ut i formen. Låt svalna helt innan frosting.
9. Vispa ihop florsockret majssirap och öl. Om blandningen ser för lös ut, tillsätt mer strösocker.
10. Om den är för tjock tillsätt lite mer öl. Om du drack allt så fungerar vatten.
11. Häll frostingen över brödet och låt det droppa ner. Jag lägger brödet på ett galler på en plåt så att frostingen inte droppar överallt.
12. Klipp och njut!

Jessica McNew

Jessica Rice tycker om att ta bilder och recensera ölevenemang, barer och restauranger och älskar att göra bakverk och olika öknar. Hon råkar också vara ett stort fan av hantverksöl. Alla hennes passioner kombineras på hennes blogg Öl och bakning .

Receptförslag

Kocken Joseph Fasy delar med sig av sitt recept på kryddade stoutölpannkakor med inslag av kanel och apelsinskal som ger dessa pannkakor lite extra krydda och djup.

Lika delar salt och sött detta publikbehagliga bacon cheddar ölbröd fungerar för varje måltid. Servera den tillsammans med rejäla grytor eller bjud den som ett välsmakande alternativ till traditionella brunchrätter.

Ölostdipp med balanserad men spännande smakprofil. Svag sötma från blonde ale och mild värme från färsk jalapeño och vitpeppardans med nöt- och örttoner från Fontinaost. Denna dipp är extremt kompatibel med tortillachips eller knapriga brödbitar.

Endless Simmer tar Chocolate Craft Beer Tryffel till nästa dimension genom att lägga till dem i det här receptet på choklad- och hantverksölfyllda munkar!!