Ölkyssade karamellgodisar

Förberedelsetid:15 minuter| Avkastning:~45 karameller

hop backe

Ingredienser

• 1 1/2 kopp vitt socker
• 1/2 kopp fruktöl reducerat med hälften (behöver 1/4 kopp för receptet)
• 1 msk grädde av tandsten
• 1 1/4 kopp tung grädde
• 4 msk smör
• 1/2 tsk havssalt
• 1/2 tsk vaniljextrakt

Vägbeskrivning

1. Dessa smälta-i-munnen karamellgodisar är söta lite salta och har en perfekt touch av öl.
2. Vi har funnit att öl med starka smaker fungerar bäst (stout VÅLD eller fruktöl ).
3. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj.
4. Kombinera sockeröl och grädde av tartar i en tjockbottnad lagergryta. Koka tills blandningen når 300°F på en godistermometer.
5. Tillsätt smör och vanilj och vispa tills det är helt blandat.
6. Tillsätt tjock grädde och havssalt och blanda noggrant. Ta tillbaka blandningen till 250°F.
7. Häll karamell på förberedd bakplåt och låt svalna.
8. Skär i karamellgodisar och slå in i färdigskuret vaxpapper.
9. Dela och njut!

Receptförslag

Det här receptet på ölkonfekterat bacon från Tide

Kocken Joe Garcia delar med sig av sitt utsökta recept på Black Magic Shrimp gjord med Heretic Brewing Company's Evil Cousin Imperial IPA.

Denna krispiga kringla crusted kyckling med ostliknande ölsås skapad av Tessa från Handle the Heat har något för alla.

öl till tomten

Cupcakes Värm ugnen till 350°F. Häll alla dessa ingredienser i en mixerskål och sätt på din mixer. Visst finns det förmodligen ett bra sätt att göra detta men i många gånger ...