Förberedelsetid:5 minuter| Avkastning: 10
Ingredienser
- 1 lb tjockskuren bacon av hög kvalitet
- 1/2 kopp farinsocker
- 1/4 kopp 2 msk öl (Dogfish Head Cicory Stout)
Vägbeskrivning
- För att göra denna ölkanderade bacon förvärm ugnen till 400°F. Blanda farinsocker och stout
- Klä en kantad bakplåt med aluminiumfolie. Placera ett galler ovanpå. Lägg baconbitarna ovanpå gallret överlappande vid behov. Sätt in i ugnen och tillaga i 10 minuter.
- Ta ut ur ugnen och pensla ena sidan av baconet med ölsirap. Vänd och belägg den andra sidan med sirapen också. Återgå till ugnen och tillaga i 10 minuter. Ta ut ur ugnen och upprepa processen ytterligare en eller två gånger tills baconet är knaprigt och brynt och du har använt all glasyr.
- Kyl på galler i minst 1 timme innan servering.
Meghan Storey
denver beer co. gamla staden arvada
Meghan Storey har haft turen att arbeta i hantverksölsvärlden sedan hon tog examen från University of Mississippi. Nu bor hon i Nashville TN med sin stora gula hund Wally, hon älskar att introducera vänner för nya hantverksöl och matkombinationer. Sedan hon började arbeta på CraftBeer.com kan hon hittas lägga till öl till nästan allt hon lagar mat.
Receptförslag
Rabarberns syrlighet kompletterar de syrliga smakerna från Flandern i belgisk stil som används i denna äppelkrisp gjord av Samantha Loveira från Hopflower.
Läs mer
Blandningen av rik gorgonzolaost med varm balsamicodressing, knas av karamelliserad lök och en hint av citron och kryddor från Saison gör denna sallad till en oemotståndlig vårrätt.
b&b belmar njLäs mer
Dessa salta-söta ölpuffar är perfekta för din nästa träff. Megan bloggaren bakom dessa ölpuffar säger att de kan serveras varma eller kalla och IPA ger receptet en fantastisk dimension.
Läs mer
Tillverkad för att avnjutas under hösten och vintern Molé Porter är inspirerad av medgrundaren Jason Santamarias familjerecept av Oaxacan molésås.
Läs mer
