Fruktöl görs med frukt eller fruktextrakt som tillsätts under vilken del av bryggprocessen som helst och ger uppenbara men ändå harmoniska fruktkvaliteter. Denna idé utökas till fältöl som använder grönsaker och örter.
Kategori:Specialöl
Blek mörk5-50 SRM (färg) Låg Hög5-45 IBU (Bitterhet) Låg Hög2,5-12 % ABV (alkohol)Matparningar
- Sallader
- Krämiga ostar
- Vaniljglass
Glas
Tulpan
Kommersiella exempel
- Aprikos Cream Ale Vertigo Brewing
- Rubin hallonvete Mad Anthony Brewing Co.
- Kumbah Electric Trinity Brewing Co.
Utseende
Färg
Blek till mycket mörk
Klarhet
Varierar
Kolsyra (visuell)
Varierar
Smak/arom
Alkohol
Varierar
Hoppa
Humlebitterheten är mycket låg till medelhög
Malt
Maltsötman är mycket låg till medelhög
Estrar
Kan vara närvarande
Fenoler
Kan vara närvarande
Sensationer
Kropp
Varierar
Kolsyra
Låg till Hög
Finish Längd
Varierar
Försvagning
Medium - Hög
Ingredienser
Humle
Varierar
Malt
Varierar
Vatten
Varierar
Jäst
Lager eller Ale
häller lageröl
