Old Manufacturing Building är nu Pennsylvanias största bryggpub

Att säga att Rusty Rail Brewing Companys bryggpub i Mifflinburg Pennsylvania är stor är lite av en underdrift. Etthundratjugotusen kvadratmeter utrymme på tre våningar gör det till den största bryggpuben i delstaten och en värdig destination för en öl utanför allfarvägen.

Mifflinburg är ett litet ställe att vara hem för en så stor bryggpub men Rusty Rail har investerat i framtiden för denna centrala Pennsylvania stad med 3500 invånare genom att återuppliva dess förflutna.

Den massiva trevåningsbyggnaden Rusty Rail kallar hem byggdes 1911 för det tidigare Mifflinburg Body Works, ett företag som tillverkade träkarosser för Model T-lastbilar.

(Mer: Hantverksbryggerier i Beach Towns )

Efter att ha anlitat entreprenören Rich Shrader för att sköta renoveringen (han är nu bryggpubens general manager) inledde Rusty Rail ett tvåårigt projekt för att förvandla sin hundraåriga tillverkningsbyggnad till ett hantverksöldestination för både lokalbefolkningen och resenärer.

Och vilket projekt det var.

Det var ganska upplevelsen skämt Shrader. Vi använde många lokala snickare lokala hantverkare och många mennonitiska arbetare som har en historia i den här staden som förstår de gamla byggnaderna och hur man arbetar med dem.

Att bevara byggnadens arv

När Henry Ford skapade löpande band förlorade denna stora lokala arbetsgivare sin huvudkund. Efter att ha byggt militärfordon under andra världskriget togs byggnaden över av ett skåpföretag som ockuperade den fram till 2007. Bröderna Paul och Eric John köpte den för att använda för sin egen skåpverksamhet men de behövde inte i närheten av komplexets kvarts miljoner kvadratmeter. De ville använda resten av fastigheten för att bevara Mifflinburgs historia och skapa något samhället kunde vara stolt över. De bestämde sig för idén om ett destinationsbryggeri.

red river brygd

(Mer: 9 Hantverksbryggerier med tåg-tema )

Bröderna John och Shrader ville bevara arvet efter byggnaden genom att restaurera eller återanvända så många av de ursprungliga materialen som de kunde.

Mycket av tegelstenen i den här byggnaden är unik och du kan inte få den någon annanstans förklarar Shrader. Alla golv och bjälkar vi skulle dra ut allt det och samla det och sedan titta på det och säga vad vi kan använda det till?

kringla halsband för ölfest

Rälsbanden från de gamla spåren frästes ner och användes till stångtoppar medan kedjor från det gamla löpande bandet användes för att tillverka ledstänger. Korrugerad metall från fabrikens ursprungliga industriugnar användes för mellanväggar.

Om vi ​​hade val att göra under renoveringen och vi gick till ägarna skulle de vanligtvis säga 'Vad skulle vara så nära det som ursprungligen skulle ha varit här som möjligt och kommer det att vara här om hundra år?', reflekterar Shrader.

Rusty Rail som destinationsbryggeri

Under Body Works storhetstid gick en spårlinje från den lokala järnvägen rakt genom fabrikens centrum för att lossa lastbilschassier för träkarosserna som skulle monteras på och sedan skulle de färdiga lastbilarna lastas tillbaka på järnvägsvagnarna för att transporteras till återförsäljarna. Rusty Rail har kunnat bevara denna del av byggnadens historia genom att helt återställa och visa upp flera Model T-lastbilar som byggdes i anläggningen.

En hittades tre kvarter bort i en gammal lada som aldrig lämnat området. En annan köptes på auktion.

(Sök sigillen: Brewers Association Independent Craft Brewer Seal )

Jag sa till kvinnan som sålde den vars far hade ägt den att jag skulle restaurera den och visa den i vår byggnad så när hon ville ha en påminnelse om sin far kunde hon komma dit och titta på den, minns Shrader.

En av dessa gamla lastbilar har återställts som ett bryggerievenemangsfordon för festivaler och stadsparader och är utrustat med fungerande ölkranar.

Den stora bottenvåningen på Rusty Rails bryggpub inkluderar distinkta matplatser och en musikscen för konserter. Väggarna bakom baren sträcker sig till taket på andra våningen och har stora väggmålningar av den lokala konstnären Jef McGreevy. Den andra våningen har sin egen separata bar och kök och har arkadspel shuffleboard-bord och 1923 Brunswick biljardbord.

Den expansiva anläggningen har blivit ett populärt resmål för bröllop. Utöver evenemangsutrymmen har bryggeriet en evenemangskoordinator och en bröllopsplanerare i personalen. Rusty Rail är värd för 40 till 50 bröllop per år och de gjorde om översta våningen i sin byggnad till åtta rustika lyxsviter att ge par och deras bröllopsfester en plats att bo på när de firar.

Vi hade nyligen ett bröllop bokat från Hawaii säger Shrader. Det slutade med att vi gjorde en Skype-intervju och rundtur i anläggningen och de bokade sitt bröllop här av det.

Fool's Gold Imperial Peanut Butter Hefeweizen

Även om det är lätt att fokusera på storheten i Rusty Rails historiska byggnad och de livliga evenemang som den är värd för är ölen inte mindre imponerande. Besökare kan förvänta sig en mängd olika stilar, inklusive Fog Monster disig IPA och Wolf King Warrior Imperial Stout. Deras kanske mest kända öl är Fool's Gold en imperialistisk jordnötssmör hefeweizen. Ölet på 8 % ABV kombinerar subtilt jordnötssmör med banannoter från tysk weizenjäst för att framkalla minnen av ett populärt barndomssnack.

(Besök: Hitta ett amerikanskt bryggeri nära dig )

ölkvitto

Vi är stolta över att ligga före öltrenderna i vårt närområde och introducera lokalbefolkningen för nya ölsorter, säger bryggeridirektör Guy McCarty. Vi känner att vi har en riktigt unik produkt med Fool’s Gold som ingen annan gör.

Rusty Rails anläggning gör att bryggeriet kan skapa en mångfald av upplevelser under ett och samma tak. Det finns uteplatser för alla väder och utomhus, en restaurang med flera barer, ett spelrum och en lounge. Det är som att ta ett halvdussin olika taproomkoncept och smälta samman dem i en storslagen historisk plats. Mifflinburg kan vara en liten plats men Rusty Rail Brewing har satt denna före detta industristad på kartan över hantverksöl.

David Nilsen

David Nilsen är en avancerad cicerone och medlem i North American Guild of Beer Writers. Han är värd för podcasten Bean to Barstool och redaktör för Final Gravity ett kvartalstryckt ölzine. Han bor nära Dayton Ohio med sin fru dotter och mycket irriterad katt.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.