Så där gnuggade vi axlarna med folkmassan av hantverksölvärlden packad som sardiner bredvid tusentals som älskar humlehoppiga nanobryggningar.
Det var i mitten av 40-talet och det regnade i den postapokalyptiska spökstaden Munster Ind. strax öster om Chicago, men det hindrade inte den halvmila raden av fans som väntade på att köpa den en gång om året ryska imperialistiska stout-versionen från superhjältar av hantverksöl Three Floyds Brewing Co.
Jag hade äntligen tagit mig till Super Bowl för ölhandel; en chans att smaka på rariteten som de flesta ölälskare bara drömmer om. När jag darrade när jag stod i mina kalla våta strumpor och stirrade på de otaliga bryggerietröjor som var närvarande och DEFCON 5 seriös ölhandel kom en varm känsla över mig - jag hade precis pruttat. Du kan inte lämna ett hantverksölevenemang utan en ordentlig skördeströkning och den dagen bestämde jag mig för att göra en förebyggande strejk. Men strax efter kom ännu en värmande känsla; Jag hade äntligen tagit mig till en av de viktigaste hantverksölupplevelserna: Dark Lord Day .
Om du inte vet vem eller vad jag pratar om Google det. Det är hysteriskt. Three Floyds (ibland hänvisad till som FFF) symboliserar att vi inte ger en
destihl vild sur
https://www.instagram.com/p/BFnh2JxkRL9
Det enda klagomålet du kan höra från människor som faktiskt vet vad de pratar om det är att vissa av deras hoppigare öl kan vara lite kattiga (som i katturinens bismak kan vissa amerikansk humle med hög alfasyra som Simcoe eller Galaxy producera). Men aggressivt hartsartad extrem amerikansk hoppning är inne just nu och många ölälskare letar efter den smaken i första hand. Spara det...FFF spikar! Floyds gör vackert balanserade sessionsbara öl som deras amerikanska vete Gumballhead; Engelsk mild Pride
Till skillnad från bryggerier som skapar avskyvärda stilar – flytande ölgrytor som ofiltrerade pilsner med hefeweizenjäst och sura imperialistiska stouts jackade med acetobacter – visar Three Floyds en förståelse för öls förflutna nutid och framtid med sina skapelser och har skickligheten och vetenskapen att ta sig dit i brygghuset.
Hantverksölsubkulturen
Många av er utomstående till hantverksölvärlden himlar med ögonen och skrattar men jag är säker på att ni har er egen passion och vi dömer inte! Konstälskare besöker Louvren. Foodies äter på Thomas Kellers Per Se i New York. Bergsklättrare skalar El Capitan i Yosemite. Hantverksölfantaster står i den isande kylan för en chans att ta hem en en gång i livet flaska med ett par tusen av sina ölälskare bröder – det är precis vad vi gör!
Som med varje subkultur finns det olika nivåer av engagemang med sina egna skryträttigheter och handlingar som bevisar din hängivenhet för saken. Dark Lord Day är definitivt på Mount Rushmore bland många hantverksölsdrickare. Så nästa gång du tror att vi alla slösar bort vår tid på att jaga ner bourbonfatlagrade kornviner och ta över våra
bryggeriföretag för kokosmjölk
Ingen vining tillåten
Det är sant att det finns haters som falskare och imitatörer i alla intressanta universum, inklusive hantverksöl. Avlyssning blir lätt eftersom ett par öl med hög tyngd tenderar att befria människor från deras inre röster. Vissa tycks dyka upp till evenemang som detta för att anse att varje öl är infekterat eller göra upprörande påståenden om att deras hembryggning smakar bättre. Jag tror att utbildning är en integrerad del av bra öls fortsatta tillväxt, men det finns lite utrymme för snobbism eller vinframställning av öl. Öl är en fantastisk social drink och avsedd att avnjutas - så ha kul och drick en hantverksöl!
Å andra sidan kunde man höra många spruta ut falsk information till en flock ölfår som ville suga i sig något om ämnet. Jag såg nyligen en rolig vlogg (videoblogg) av ett 22-årigt barn som skapade sitt eget ölspråk och satte ihop uppenbart hemska mat- och ölkombinationer som ett humligt och rikt amerikanskt kornvin med en Caesarsallad... Jag ska se till att dricka apelsinjuice efter att ha borstat tänderna också! Desinformation kan vara splittrad på sitt sätt och det är alltid bäst att göra din egen forskning eller kolla med kvalitetsresurser som Craftbeer.com för att få bra vägledning innan du påstår att du är en profet i ämnet.
Medan dessa människor lurade runt Dark Lord Day var det allt som allt borde vara. Folk njöt av fantastisk öl med sina goda vänner. Den amerikanska hantverksölrörelsen växer på axlarna av bryggerier vars första och främsta prioritet är kvalitet, inte jippon eller att bevinga det i brygghuset eftersom det verkar vara ett coolt sätt att försörja sig.
Three Floyds gör ett gäng fenomenala öl och så gott jag kan säga är deras varumärke en representation av karaktärerna som gör det. De har skapat en autentisk kvalitet
Foton © Three Floyds Brewing Co.
Kellan Bartosch
Kellan Bartosch är medgrundare av Wiseacre Brewing Company i Memphis Tennessee. Kellan en Certified Cicerone® och hoppas att han genom sitt skrivande kan hjälpa till att utbilda hantverksölfans om ölvärldens många aspekter samtidigt som han får några skratt på vägen.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
