Irish Stout Gingersnap Cake

Förberedelsetid:1 timme| Avkastning: 8

Ingredienser

• 1 kopp torr irländsk stout
• 1 kopp melass
• 1/2 msk bakpulver
• 3 stora ägg
• 1/2 kopp strösocker
• 1/2 kopp fast packat mörkt farinsocker
• 3/4 kopp druvkärnor eller vegetabilisk olja
• 2 koppar allroundmjöl
• 2 msk mald ingefära
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 3/4 tsk mald kanel
• 1/4 tsk mald kryddnejlika
• 1/4 tsk nyriven muskotnöt
• 1/4 tsk mald kardemumma
• 1 msk riven skalad färsk ingefära

Vägbeskrivning

1. För att göra detta Irländsk stout Gingersnap cake förvärm ugnen till 350°F.
2. Kombinera stout och melass i en stor kastrull på hög värme och låt koka upp. Stäng av värmen och tillsätt bakpulver. Låt stå tills skummet försvinner.
3. Vispa under tiden ihop äggen och båda sockerarterna i en skål. Vispa i oljan.
4. I en separat skål vispa ihop mjölet malet ingefära bakpulver kanel kryddnejlika muskotnöt och kardemumma.
5. Kombinera den kraftiga blandningen med äggblandningen och vispa sedan ner denna vätska i mjölblandningen hälften i taget.
6. Tillsätt färsk ingefära och rör om för att kombinera.
7. Häll smeten i formen och grädda i 1 timme eller tills toppen fjädrar tillbaka när den trycks försiktigt.
8. Öppna inte ugnen förrän kakan nästan är klar annars kan mitten falla något. Överför till ett galler för att svalna.

Receptförslag

Dessa kanelbullar är gräddade i halvpints burkar med bred mun, vilket skapar en bekväm frukost eller ett roligt sätt att lägga till lite karaktär till en ölprovande brunch. Flera ölstilar fungerar bra för att skapa en mjuk söt deg. Den grundläggande lagerölen är ett gediget val men var inte rädd för att förgrena sig till en brown ale eller kryddat öl. Du behöver lite tålamod med dessa rullar på två sätt. Först vilar degen och jäser i kylen i 20 till 24 timmar. För det andra är det en kladdig deg så använd generöst mjölade händer och yta för att arbeta med den. Det är värt det i slutändan jag lovar!

Som vi har bevisat tidigare är hantverksöl och choklad en kombination som inte kan bli mycket bättre! Prova dessa läckra porter-chokladtryfflar som du kan använda för att göra choklad- och ölfyllda munkar! Ja du läste rätt!

Krämig söt och kryddig pumpaölpudding går snabbt och enkelt att göra. I det här receptet använder Beerista den för att göra parfaiter som har lager av pudding kanderade pepitas och krossade ingefära snapsar och toppade med vispad grädde.

Det här receptet på Pumking Monkey Bread kvävt i pumpaölkolasås kommer säkerligen att bli en stor hit vid frukost- eller dessertbordet.