Både lager och ale kan bryggas med honung. Vissa bryggare kommer att välja att experimentera med ingredienser medan andra kommer att lägga till honung till traditionella stilar. Sammantaget bör honungens karaktär vara tydlig men inte helt överväldigande. Ett brett utbud av honungsöl finns tillgängligt. Amerikanska bryggare kan lägga till honung till kokkärlet (som en sockerkälla) eller efterkok (för att bevara mer flyktiga aromater).
Kategori:Specialöl
Blek mörk1-50 SRM (färg) Låg Hög1-100 IBU (Bitterhet) Låg Hög2,5-12 % ABV (alkohol)Matparningar
- Bruschetta
- Ricotta
- Citronbasilikaglass
Glas
Tulpan
50-55 °F
Kommersiella exempel
- Jetty Cream Ale Great South Bay Brewery
- Västergående Braggot Twisted Pine Brewing Co.
- Midas Touch Dogfish Head Craft Brewery
Utseende
Färg
Varierar
dålig martha falmouth meny
Klarhet
Varierar
Kolsyra (visuell)
Varierar
Smak/arom
Alkohol
Varierar
Hoppa
Humlebitterheten är mycket låg till mycket hög och kan användas för att framhäva önskade egenskaper.
Malt
Varierar
Estrar
Kan vara närvarande.
Fenoler
Kan vara närvarande.
bluesbryggeri
Sensationer
Kropp
Varierar
Kolsyra
Låg till Hög
Finish Längd
Varierar
Försvagning
Medium - Hög
Ingredienser
Humle
Varierar
Malt
Varierar
Vatten
Varierar
Jäst
Lager eller Ale
destihl vild sur
