Heads Up Portland!
Fat Head's Brewery har tillkännagett öppnandet av en Fat Head's Brewpub i centrala Portland planerad till mitten av året 2014.
Samtidigt som de fick nationell uppmärksamhet för sin öl blev Fat Head's till en början berömda för sin mat – från massiva godis till kolossala smörgåsar inklusive Headwiches som fakturerades som ungefär storleken på ditt huvud. Dessa måltider på en bulle med roliga namn som The Chick 'n Little Beauty and the Beasty och Bay of Pigs inkluderar ett överflöd av färska ingredienser som serveras på färska lokalt framställda semlor. South Side Slopes en nick till Fat Heads hemstad i Pittsburgh har en bergig portion av kielbasa pierogies ost och grillad lök och röstades fram som nummer 5 smörgås i landet av Maxim Magazine. Fat Heads grundare Glenn Benigni, entusiast för hantverksöl sedan han öppnade sin första plats 1992, sa att vi ser fram emot att introducera Fat Head's till en av våra favoritstäder. Varsågod Portland!
När Benigni träffades med Master Brewer Matt Cole begav de sig nerför motorvägen och byggde sin första Brewpub i Cleveland. Två galna vänner var och en med en kräsna gom, en encyklopedisk kunskap om öl och en vision som verkade vara det perfekta tvåhövdade monstret. Cole hade redan en efterföljare i ölbranschen från snålhet på Baltimore Brewing Great Lakes och Rocky River Brewing. Fat Heads framgång var så omedelbar och utmärkelserna så överväldigande att ett fullskaligt produktionsbryggeri öppnades 2011 för att hålla jämna steg med efterfrågan.
Fat Head’s Head Hunter IPA har flera gånger belönats på den mycket hyllade Great American Beer Festival (GABF) The World Beer Cup The West Coast IPA Fest och blev en 2x stormästare vid National IPA Challenge. Draft Magazine utsåg Head Hunter till en av de 25 bästa ölsorterna i världen 2009 och deras Bumble Berry Honey Blueberry Ale röstades fram som mest uppfriskande öl i Amerika av Brewing News Magazine. 2013 års GABF var Fat Heads mest välmående hittills hämtade silvermedaljer för Black Knight Schwarzbier och Wet-Hopped Trail Head Pale Ale; plus i den 2:a största kategorin med 149 bidrag vann Hop JuJu Imperial IPA guld. Och listan fortsätter med totalt åtta GABF-medaljer och två World Beer Cup-utmärkelser på bara fyra års verksamhet. Erkännandet av våra branschkollegor är mycket uppskattat, säger Cole, men det är ännu mer glädjande att introducera fler och fler människor till färskt lokaltillverkat öl. Det är vår passion.
Det är lätt att se dessa killar älskar det de gör och har roligt när de gör det. Deras kreativitet stannar inte vid mäsken. Deras humoristiskt taggade menyobjekt och ölnamn med konstnärliga utsmyckningar till deras ikoniska Fat Head-logotyp som åtföljer varje ny öl de skapar är naturliga förlängningar av varumärket de strävar efter att hålla före den fullsatta hantverksölindustrin.
Att ta med vår öl till Portland är en dröm som går i uppfyllelse för oss. Vi älskar den här staden. Portland är som ett bryggeri mecka säger Cole. Stort beröm från en man som toppar listan över bryggare som är mest eftertraktade att samarbeta med för många bryggerier i detta land och utomlands. Cole har just återvänt från Storbritannien där han skapade en samarbetsöl med Batemans Brewery i Lincolnshire.
För nyhetsuppdateringar och information följ FatHeadsPortland på Facebook och @FatHeadsPDX på Twitter.
Slappna av mannen och ta en öl!™
WWW.FATHEADS.COM
v
