Druvor och spannmål har kombinerats i jästa drycker sedan civilisationens gryning. Faktum är att den äldsta kända (baserat på botaniska bevis) jästa drycken i världen upptäcktes i Jiahu-provinsen och innehöll sakejäst sake rishonung och vita druvor. Amerikanska hantverksbryggerier har återupplivat traditionerna med att kombinera dessa ingredienser för att skapa intensivt smakrika och komplexa öl. Gå med Dogfish Head Craft Brewery och Schlafly Beer när de diskuterar öl- och vinhybrider och presenterar var och en två av dessa öl från sin arsenal.
