Det är den tiden på året igen när midvinterbluesen efter semestern övergår till förväntan och spänning inför alla fantastiska hantverksöl i horisonten under det kommande året.
För att fira presenterar vi återigen våra val för årets största ölsläpp. För 2016 har vi introducerat ett sexpack med brygger som innehåller några fräscha nya ansikten som kanske inte fanns på din radar även om vi inkluderade en
Så skaffa dina flygbiljetter eller planera den där roadtripen och gör dig redo att njuta av några av hantverksbryggningens mest dynamiska och eftertraktade ölsläpp.
2×4 DIPA
WHO : Melvin Brewing När : 4 februari 2016 (nationell 2×4-dag) Där : Alpine Wyoming
Helt enkelt Melvin spikade den med 2×4. Ölens medaljbeströdda CV inkluderar guld vid både Great American Beer Festival (2012) och World Beer Cup (2014) och 2×4 var en två gånger raka Alpha King Champion (2012-13) som slutade tvåa i den tävlingen 2015.
Denna 10 procent ABV dubbel-IPA är en humlebomb genomgående med Centennial Citra Columbus och Simcoe humle på en mycket lätt maltbas som ger vika för toner av tallcitrus och tropisk frukt.
Utgivningen
National 2×4 Day kommer att presentera lanseringen av 2×4 i 24 barer i 12 amerikanska städer – Baltimore Bellingham Boise Boston Boulder Denver och Fort Collins Jackson Hole New York City Portland (Ore.) San Diego och Seattle. Besök 2x4Man.com för en lista över de deltagande ställena.
Tack vare en helt ny bryggningsanläggning på 20 000 kvadratmeter Melvin kommer 2015 års GABF Small Brew Pub att börja distribuera 2×4 i Colorado, Idaho Washington och i hela Wyoming, mestadels på heltid efter National 2×4 Day, med Alaska i april och Oregon i augusti.
Mörkrets ängel
WHO : Wicked Weed Brewing När : December 2016 Där : Asheville NC
Den stora finalen i Wicked Weeds omåttligt populära (förstå?) Angel-serie av sura Angel of Darkness innehåller pojkbär hallon björnbär och körsbär och är fatlagrad på Wicked Weeds Funkatorium i Ashevilles blomstrande South Slope Brewery District.
Nantahala Brewing Co
Mörk som natten med ett kopparfärgat huvud är denna 11 procent ABV American sour ale full av djupa bärtanniner och körsbärsnoter, säger Erin Jones, chef för PR och varumärkeshantering för Wicked Weed.
Medan hela (Angel) serien ligger oss varmt om hjärtat, säger Jones att Angel of Darkness representerar en ny riktning för våra sura och talar till vad som är möjligt givet tid strikta processer full utveckling av Brettanomyces och bakterier och metriska ton frukt.
De
Långa festliga köer som löper längs Coxe Avenue och speciella fester har blivit välbekanta sevärdheter på Funkatorium när bryggeriets popularitet sprider sig som en löpeld över sydost och bortom. 2016 års Angel of Darkness release kommer att innehålla några överraskningar säger Jones och chansen att smaka på alla fem änglar på utkast.
Focal Banger
WHO : Alkemisten När : juni 2016 (ungefärligt) Där :
Focal Banger är ungefär lika hyllad som sin storebror Heady Topper – med perfekta 100 på både RateBeer och BeerAdvocate – även om de två ölen är ganska olika. Ibland hänvisad till som Little Heady saknar denna amerikanska IPA den pinyiga punchen av Headys Simcoe-humle och uppvisar istället en mer ljus tropisk fruktprofil som härrör från den liberala användningen av Citra- och Mosaic-humle och en enkel maltnot av all blek malt.
Att komma in på sju procent ABV Focal Banger är något mer sessionsvänligt än Heady.
Jag tror att det är mycket lättare att ha två eller tre av dem, säger företagets delägare Jen Kimmich. Jag tror att 7 till 8 procent (för Heady) gör stor skillnad.
De
Focal Banger producerades först som ett fatöl för Alchemist Pub 2007 och säljs för närvarande i burkar exklusivt till lokala barer och restauranger. Endast 400 fat gick ut genom dörren under 2015 men The Alchemist räknar med att veva ut cirka 7000 fat årligen när dess nya 9500 kvadratfots 30-fats bryggeri i Stowe kommer online i sommar.
Det nya utrymmet på 15 600 kvadratmeter kommer att omfatta inte bara detaljhandel där fans kan köpa Focal Banger i fodralet utan också ett smakrum för prover och utbildningsevenemang. Det kommer att bli en rolig unik atmosfär säger Kimmich.
Kentucky Brunch Brand Stout
WHO : Toppling Goliath Brewing Co. När : Hösten 2016 Där :
Bryggad med kaffebönor och lokalt producerad lönnsirap och sedan lagrad i mer än ett år i Elijah Craig bourbonfat Kentucky Brunch fatlagrad imperial stout är en stor dekadent öl...frukost i ett glas säger chefsbryggaren Mike Saboe.
bryggerihotellet
Den här dåliga pojken på 12 procent får perfekta 100 på både Ratebeer och BeerAdvocate – för närvarande rankad tvåa på den senares topp 250 öllista – och var bland Esquire Magazines 10 fantastiska öl du aldrig kommer att smaka 2015.
Ölet debuterade 2013 och flyttade till Pappy Van Winkle fat 2014 följt av ett uppehåll 2015.
Utgivningen
Som Esquire rubriken indikerar att detta kan vara den mest svårfångade ölen på den här listan. Toppling Goliath planerar en release endast för bryggeri någon gång i höst med en begränsning på en flaska per person på försäljningen. Några fat kommer också att förvaras för speciella evenemang. Lycka till!
Plinius den yngre
WHO : Russian River Brewing Co. När : Där : Santa Rosa CA
En av de mest vördade och eftertraktade ölsorterna i världen Plinius den yngre trippel-IPA är avundsjuk på i stort sett alla humlehuvuden vid liv. Som Russian River säger är den laddad med humlesmaker bitterhet och aromater. Ölet bryggdes för första gången för 12 år sedan som en vintersäsong som tog receptet på Plinius den äldre till en ny nivå samtidigt som man pressade höljet med malthumle och alkohol bara för att se hur långt vi kunde gå!
Årets Younger som Russian River framhåller årligen som anmärkningsvärt torr för mängden malt som används i receptet innehåller Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk och Warrior-humle.
De
Traditionen fortsätter. Som tidigare år kommer Younger att vara tillgänglig på utkast i två veckor på bryggpuben i centrala Santa Rosa. Folk från hela landet – och världen – kommer att resa till norra Kalifornien och stå i kö i upp till åtta timmar för att komma in på puben och njuta av deras tilldelning av Younger.
Ölen är endast tillgänglig för konsumtion på plats (inga growlers) med max tre 10-ounce glas per person och det finns nu en tre timmars maxvistelse i puben för att underlätta för fler att ta sig in genom dörren. Kolla deras hemsida för regler och föreskrifter angående linjen som bildas utanför puben och parkering.
Younger kommer också att distribueras i fat veckan den 8 februari i och runt Sonoma County och Bay Area följt av leveranser till Russian River-distributörer i San Jose Sacramento Oregon Colorado och Philadelphia någon gång i februari.
Todd The Axe Man
WHO : Surly Brewing Co. När : mars 2016 Där :
Surlys senaste IPA på burk Todd The Axe Man – uppkallad efter huvudbryggaren Todd Haugs andra karriär som metalgitarrist – debuterade förra året i USA efter ett samarbete med Amager Bryghus i Danmark.
hur mycket höjer 1 öl din bac
Amagerbryggare är stora fans av Surlys Furious och Abrasive öl och ville arbeta med den brittiska malt som Surly använder i dessa brygger. 2014 kunde Haug få lite Simpsons Golden Promise-malt från Storbritannien till Köpenhamn för att producera Todd The Axe Man för Copenhagen Beer Fest och Surly tog receptet tillbaka till Minneapolis för produktion på sitt eget bryggeri 2015.
Todd The Axe Mans hopkaraktär är lika intensiv som en thrash metal-gitarr Surly talesman Lee Jones säger. Golden Promise-malt ger en blastbeat-bakgrund till de skrikande citrusnoterna skapade av överdrivna mängder Citra- och Mosaikhumle. Surly fans kommer att slå huvudet över den här.
Utgivningen
Todd The Axe Man kommer att finnas tillgänglig i spritbutiker i Minnesota Chicago Iowa och Wisconsin. Utvalda barer och restauranger kommer också att ha det på utkast.
Gary Glancy
Gary Glancy är en mångårig prisbelönt journalist som bor strax utanför den blomstrande hantverksölstaden Asheville NC. Han lämnade tidningsbranschen 2012 för att ge sig ut på en ölcentrerad sexveckors roadtrip genom USA som kulminerade i sitt första besök på Great American Beer Festival® och sedan följa sin passion genom att göra en karriär inom hantverksbryggningsindustrin. A Certified Cicerone® Glancy är en reseguide och ölmästare för Catawba Brewing Co.s Asheville-provningsrum och satellitbryggeri.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
