I en värld av hantverksöl är få armaturer så jordnära och lättillgängliga som Rob Tods grundare av Maine's Allagash brygger . Hans affärskunniga tillsammans med ett otroligt talangfullt team har positionerat Allagash som ett av de mest respekterade bryggerierna i världen. Efter 20 år delade Tod nyligen några av sina knep inom handeln med Bangor Daily News i Allagash Brewing Co. ägare firar 20 år med 20 lektioner .
Han har turen att prata och arbeta med Tod på en mängd olika föreningsprojekt – han är på BA styrelse —Jag kan berätta att lektionerna
Samtidigt som jag uppmuntrar dig att läsa alla hans lektioner, ville jag dela med mig av fyra som tyckte mig var väldigt viktiga för chefer och ledare av alla slag och inte bara de i
Håll det enkelt. Vår Tripel Ale har bara en maltsort och en humlesort. Ofta har öl ganska komplexa malt- och humlenäbbar men denna enkla bakgrund ger vår belgiska husjäststam möjlighet att glänsa. Den dricker som en av våra mest komplexa öl trots enkelheten i dess byggstenar. För mig är Tripel en ständigt närvarande påminnelse om fördelarna med att hålla saker enkla.
festival marshmallow
Leende. Tidigare idag gick jag förbi vår kegginglinje och såg en av operatörerna som alltid har ett leende på läpparna. När hon är runt andra människor på linjen, gissa vad de också brukar göra? Leende. Det är smittsamt.
Gör något du verkligen brinner för. Det är fruktansvärt svårt att hålla fast vid något i åratal medan man utkämpar en uppförsbacke; men om du älskar att göra det är det lätt.
Sälj inte slut. En gymnasielärare skrev detta under ett betyg som han gav mig på ett sista historieprov – jag kommer inte ihåg betyget kanske ett C i bästa fall. Han måste ha tänkt det som en avskedstanke. Det betydde verkligen inte så mycket för mig på flera år men av någon anledning stannade det hos mig. Det resonerar hos mig nu. Jag önskar att jag fortfarande hade provet så att jag kunde sätta upp det på väggen på mitt kontor. Vi har kärnvärden på Allagash som inkluderar familjepassion, omsorg och innovation. De är ett slags ramverk som vägleder oss med stora och små beslut som vi fattar varje dag. Vi måste hela tiden påminna oss själva om att det är viktigt att vi inte säljer slut på någon front på bekostnad av dessa kärnvärden.
Se till att läsa resten av Robs lektioner i Allagash Brewing Co. ägare firar 20 år med 20 lektioner . Hantverksölgemenskapen har turen att ha sådana fantastiska exempel som Rob Tod och Allagash. Nu till de kommande 20 åren!
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations tillförordnade chefredaktör för CraftBeer.com. Andy är certifierad Cicerone® och BJCP öldomare. Han bor i Westminster Colorado där han är en ivrig hantverksölentusiast. Ibland blir Andy inspirerad att skriva om sina erfarenheter med hantverksöl och om de inte är för löjliga kanske du kan se resultatet här på CraftBeer.com.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
