Öl-bräserade korta revben

Förberedelsetid:15 minuter / tillagning 8 - 10 timmar| Avkastning: 4

bra folk bryggeri företag

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. För att göra dessa crock-pot korta revben placera lök i en 5-qt. lerkruka; lägg till revben och lagerblad.
2. Kombinera Amerikansk lager farinsocker senap tomatpuré timjan buljong salt och peppar. Häll över köttet. Täck över och koka på låg i 8-10 timmar eller tills köttet är mört.
3. Ta bort kött och grönsaker till ett serveringsfat; håll dig varm.
4. Kassera lagerblad.
5. Skumma fett från matlagningsjuicer; överför juice till en liten kastrull.
6. Koka upp vätska. Blanda mjöl och vatten tills det är slätt. Rör gradvis ner i pannan.
7. Koka upp; koka och rör om i 2 minuter eller tills det tjocknat.

Receptförslag

Ölostdipp med balanserad men spännande smakprofil. Svag sötma från blonde ale och mild värme från färsk jalapeño och vitpeppardans med nöt- och örttoner från Fontinaost. Denna dipp är extremt kompatibel med tortillachips eller knapriga brödbitar.

Koka upp irländarnas lycka året runt med detta recept på chokladpaj med Sun King Brewings Ring of Dingle Stout i irländsk stil.

Lisa Morrisons recept på Cranbeery Relish gjord på lambic publicerades i boken The Christmas Table av Diane Morgan.

Fort Collins Brewery parar sin nya höstsäsongsbetonade Oktoberfest i deras senaste hemkockrecept Oktoberfest nötkött stroganoff.