Om du planerar en resa för att besöka den lilla och oberoende bryggeriscenen i San Diego, en stad med cirka 125 bryggerier, är det en bra idé att ta hjälp av folk som känner till området.
Det var vad jag gjorde när CraftBeer.com accepterade min pitch
Det beror på vad kunden vill att Rob sa. Vissa människor vill gå till de stora namnbryggerierna de har hört talas om. Andra vill gå till små mikrobryggerier. Och några andra vill att vi ska överraska dem.
Rob var en mängd kunskap om San Diego och var och en av de tre strandsamhällena vi besökte.
San Diego var i greppet om sin årliga June Gloom som hade föregåtts av May Gray. Detta mulna var närvarande under stora delar av mitt veckolånga besök. Men som tur är skiner solen alltid på hantverksöl, speciellt om det finns en strand i närheten.
Pacific Beach Alehouse kök
Jonathon Rielly hälsade oss välkomna i gummistövlar standardklädseln för alla huvudbryggare. Rielly har varit Pacific Beach Alehouse bryggare i ungefär ett år; han brukade hembrygga med sin far. Han har det glada uppträdandet som så många hantverksölbryggare som jag har träffat: de kan bara inte fatta att de får göra fantastisk öl varje dag för att leva.
Efter en snabb rundvandring bland det 30 år gamla systemet på 14 bbl som en gång användes på Green Flash Brewing Co. gick vi upp på övervåningen till däcket på andra våningen. Vyn som förväntat var Stilla havet som bröts på sanden med strandgäster som strömmade upp och ner för en strandpromenad.
Detta inkluderar ofta en välkänd lokal som heter Slomo. Legenden är att den här killen kastade sitt välbetalda teknikjobb för livet som en rullskridskoåkning på stranden. Han visade sig inte under mitt besök men Slomo har enligt uppgift en distinkt långsam gång. Rielly döpte en öl efter snubben. Slomo Säsong är en traditionell belgisk öl och enligt Rielly Slomo godkänner.
Hans andra vardagsbryggningar inkluderar Law Street Lager Kate Sessions IPA Rockfish Red Ale och Soledad Stout med säsongen och ale som är bästsäljarna. Lagern träffade verkligen min palett bra men jag märkte att alla PBA:s öl slutade väldigt smidigt.
Jag är inte ett stort fan av eftersmak förklarade Rielly. Rielly, som har fått utmärkelser från San Diego International Beer Festival och är en handelskammares val av folk, sa att PBA säljer all sin öl till lokalbefolkningen och turister ett glas och en growler i taget.
Amplified Ale Works Kitchen
Ägaren och chefen Alex Pierson byggde på sin populära Kalifornien Kabab medelhavsrestaurang när han och en collegekompis lade till färsk hantverksöl till sitt utbud på deras nya strandnära läge. Amplified Ale Works
Med så många människor som slår av sanden på sin andra vånings ölträdgård har vi också utvecklats till att erbjuda lättare strandöl, sa Pierson. Resultatet är en mycket kreativ meny med nio öl samt andra regionala gästtappar.
Jag lärde mig något av Rob när jag provade Electrocution IPA på AAW vilket var utmärkt. Rob berättade för mig att den välkända västkustens humliga ölstilen kommer från det hårda vattnet i San Diego. Dess kemi är något som humle verkligen omfamnar. De VÅLD balanserades fint av AAWs Leggy Blond. Deras Golden Strong Ale och American Wheat var också läckra framstående för mig.
Detta 2016 World Beer Cup guldmedaljvinnande strandbryggeri (för deras Whammy Bar Wheat) är också mycket hundvänligt. Jag såg faktiskt den största hund jag någonsin sett i någon anläggning. Den stiliga grå blåögda vänliga dansken vid namn Bullet njöt av en dag med sina nyförlovade lokala ägare Codie och Katie.
Pizza Port Brewing Co. Tasty Grub
Av de tre stränderna vi besökte kändes Ocean Beach mest som en stadsdel. Rob berättade för mig att lokalbefolkningen tenderar att aldrig lämna.
Detta gäller för Jamie Shelly som växte upp i Ocean Beach. De Pizza Port Brewing Co. festival- och evenemangschef återvände från college i Colorado och bor nu inom gångavstånd från bryggeriet. Det öppna bryggeriet med sju fat och matsalen med picknickbord hade mer känslan av en surfbutik. En stadig ström av kunder, av vilka de flesta verkade känna varandra, strömmade in och ut.
Cirka 75 procent av våra gäster på den här platsen är lokalbefolkningen sa Shelly. Vi grundades för 30 år sedan (26 år bryggning) på idén att stödja vänner som gillar att göra bra hantverksöl så det är så vi fortfarande fungerar. Hon förklarade att många av deras kunder först kom till PPBC med sina föräldrar för deras pizza lika mycket som deras öl. Idag tar många av dessa vuxna barn med sig sina barn.
PPBC har den mest lokala hantverksöl jag någonsin sett: 30 egna kranar plus gästkranar. Shelly sa att bryggning på fem platser skapar en vänlig rivalitet som resulterar i ett stort urval av hantverksöl. Som vårt sista strandstopp för dagen var jag tvungen att begränsa mig till en handfull smaker.
Mitt första val var Shark Bite Red bara för namnet. Shelly sa att det faktiskt var PPBC:s första öl någonsin. En annan populär öl är Jetty IPA, en av flera öl som är uppkallad efter lokala surfplatser. Båda är räkningsbetalare i bryggerispråk deras mest sålda öl. Alla prover jag provade var fantastiska.
Precis som med de andra strandbryggerierna jag besökte har PPBC vunnit en mängd medaljer för sitt arbete. Flera av deras öl finns på burk.
Foton © John W. Mitchell
John Mitchell
John W. Mitchell har arbetat från sjöman till VD med perioder som reporter och författare. Han är en publicerad författare och prisbelönt fotograf. John är ägare till SnowPack Public Relations i Cedaredge Colo. och bor med sin fru som – de flesta dagar – älskar honom mer än sin häst. John är författare till romanen Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
