Blue Owl Brewing i Austin Texas är ett surölsbryggeri. Grundarna säger att deras favoritdel av att äga mikrobryggeriet är att titta på folks ansikten när de provar en sur öl och inser att de gillar det.
Vi har folk som kommer hit som inte gillar öl och vårt enda alternativ är suröl så vi har kunnat omvända människor förklarar delägaren Suzy Shaffer.
Bryggeriet har också skapat en speciell bryggutrustning. Hör historien bakom Blue Owl Brewing i den här videon.
Humlehistorier
Hopstories är ett medieproduktionsföretag som delar hantverksbryggeriernas filosofi och passion. Varje öl har en historia.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
