Imperial stout i amerikansk stil är den starkaste i alkohol och kroppen av stouts. Svarta till färgen har dessa öl vanligtvis en extremt rik maltig smak och arom med full söt maltkaraktär. Bitterhet kan komma från rostad malt eller humletillsatser.
alaro hantverksbryggeri meny
Kategori:Stouts
Blek mörk39-40 SRM (färg) Låg Hög50-80 IBU (Bitterhet) Låg Hög7-12 % ABV (alkohol)Matparningar
- Foie gras
- Åldrade ostar
- Chokladtårta utan mjöl
Glas
Liten drink
50-55 °F
Kommersiella exempel
- Expedition Stout Bells bryggeri
- Old Rasputin Imperial Stout North Coast Brewing Co.
- Den ryska 2SP Brewing Co.
Utseende
Färg
Svart
Klarhet
Ogenomskinlig
Kolsyra (visuell)
Långsamt till medium stigande bubblor
Smak/arom
Alkohol
Märkbar
Hoppa
Arom och smak av humle är medelhög till hög med aromer av blommig citrus och/eller humle. Humlebeska är medelhög till mycket hög och balanserad med maltkaraktären
Malt
Bittersöt choklad kakao kaffe
vad är ett mikrobryggeri
Estrar
Fruktiga estrar är i allmänhet höga
Fenoler
Inte vanligt med stil
Sensationer
Kropp
Munbeläggning
Kolsyra
Låg till Medium
Finish Längd
Lång
Försvagning
Medium
coronado bryggeriföretag
Ingredienser
Humle
Horisont Kent Goldings
Malt
Bleksvart rostat korn Special 'B' CaraMunich Choklad Blek choklad
Vatten
Varierar
Jäst
Men
