Downtown LA ser en ökning av hantverksbryggerier. (Kredit: Angel City Brewery)För inte så länge sedan var Downtown Los Angeles inte platsen för att ses eller ha ett framgångsrikt företag. Det fanns få ställen för restauranger och nattliv och lokalbefolkningen undvek Downtown som pesten. Men bara under det senaste decenniet har befolkningen i Downtown fördubblats, vilket leder till att fler företag stöttar de lokala invånarna och låter Los Angeles komma ikapp hantverksölscenen.
Även om Los Angeles alltid har varit en av trendsättarna inom livsmedelsindustrin och hem för några av världens mest kända kockar, var det inte förrän för bara några år sedan som bryggerier började ta sig till LA. Och till skillnad från majoriteten av staden är det ett av de mest gångbara områdena i stan. Gå i LA? Ja det är möjligt.
( MER: Coolship Fever i American Brewing )
Denna lätt gångbara väg till tre bryggerier i Downtown Los Angeles tar dig genom det livliga Arts District Little Tokyo och Financial District där du kommer att beundra några av de äldsta byggnaderna i hela Los Angeles och kringgå människor från alla samhällsskikt. Downtown Los Angeles är långt ifrån vad det brukade vara på 80-talet 90-talet och till och med tidigt 2000-tal; men med översvämningen av nya grannar, nya företag och nya trender blir det bland de bästa ställena att ta en öl i hela U.S.A.
Angel City Brewery
216 Alameda St.
Angel City ligger i ett gammalt lager. (Kredit: Angel City Brewery)Angel City Brewery grundades 1997 men flyttades till John A. Roebling Building i LA:s Downtown Arts District 2010 där de för närvarande finns. 2012 förvärvades det av Alchemy
Närvaron av gemenskap lyser genom varje del av Angel City Brewery -
På Angel City Brewery hittar du en mångfaldig grupp människor. Hardcore ölälskare kommer att luta sig rygg mot rygg med besökarna som tar sin första klunk hantverksöl. Du kan alltid hitta 16-20 öl på fat och en ny release ungefär varannan vecka. Bryggeriet är känt för att skapa många unika och out-of-the-box öl så att de kommer att glädja alla typer av ölälskare.
Mumford Brewing Company
416 Boyd St.
Mumford Brewing Co. öppnade i LA i juni 2015. (Kredit: Brianne Nemiroff)Detta familjedrivna bryggeri är ett av de senaste tillskotten till Downtown LA som precis öppnat i juni 2015. Företaget grundades av bröderna Peter och Todd Mumford plus Todds fru Tien. Peter var en forskare som tillbringade många år i Napa vingårdar men efter att ha experimenterat med öl tillsammans bestämde sig trion för att öppna sitt eget utrymme. Inbäddat mellan väggarna i en livfull rosa orange och blåfärgad byggnad är den minimalistiska avskalade platsen för Mumford Brewing Company . Det är bara 0,5 mils promenad från Angel City Brewery och ligger på gränsen mellan Downtown och Little Tokyo.
Välj från en lista med cirka 15 öl på fat som alla är på en veckovis rotation; med på listan skulle vara en gästöl eller två från andra bryggerier. Mumford är bäst känt för sina nordöstra IPA:er men du kan också hitta oortodoxa tekniker internt som att tillsätta extra kväve och ingjuta ölet med olika örter.
Lokalen har en liknande kundkrets som Angel City Brewery och bjuder in hantverksölälskare både turister och happy hour-älskare. De låter dig också beställa från närliggande restauranger för att komplettera ditt val av öl men erbjuder några interna snacks till skillnad från Angel City Brewery.
( MER: Vad säljer ut egentligen handlar om )
Karl Strauss Brewing Company
600 Wilshire Blvd Ste 100
Karl Strauss' LA brewpub öppnade i november 2016. (Kredit: Brianne Nemiroff)Promenaden från Mumford Brewing Company till Karl Strauss Brewing Company är en som är mest mångsidig. Inom den där en mil promenad västerut beroende på rutten du tar kan du passera Little Tokyo Bradbury Building Grand Central Market The Last Bookstore Pershing Square och allt det bästa av vad Downtown LA har att erbjuda. (Det rekommenderas också att hålla sig till större gator för att hålla sig till den säkraste vägen.)
Denna helt nya Karl Strauss-anläggning har precis öppnat den 21 november 2016 och fungerar som ett satellitbryggeri och bryggpub medan huvudkontoret ligger i San Diego, Kalifornien och har varit det sedan 1989. Förra året vann Karl Strauss Årets mellanstora bryggeriföretag på Great American Beer Festival och har vunnit 99 medaljer bara sedan 2009. Denna plats är ett brygghus med sju fat med två 14-fats jäskare och tre 14-fats ljusa öltankar och de släpper 35-plus små batch-ölsläpp årligen.
De mest populära bryggorna inkluderar Seven Sharks Red Trolley Wreck Alley och Windansea, varav några finns i deras utbud året runt. Oavsett din beställning handlar denna bryggpub verkligen om en upplevelse av att kombinera mat och öl. Menyn skapades med ölparning i åtanke och servrar kommer alltid att rekommendera en öl som komplement till din matbeställning. På grund av denna exklusiva pubupplevelse tenderar Karl Strauss att locka kunder i 30-årsåldern och äldre, men kan vara en fantastisk miljö för ölälskare i alla åldrar.
Brianne Nemiroff
Brianne Nemiroff är en frilansskribent och redaktör baserad i södra Kalifornien. Hennes specialiteter är underhållningsintervjuer giftfri skönhet och vegetariska resor. Hon har med glädje besökt många bryggerier och vingårdar runt om i världen - från Napa California till Prag Tjeckien.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
