En fågel

Det finns dussintals sätt att lägga till hantverksöl till traditionella Thanksgiving-recept. Här är några av våra favoriter du bör prova.

Recept

Chocolate Stout Baked Mac n’ Cheese

Denna über cheesy mac n' cheese är gjord av din favorit stout och fem olika sorters ost inklusive Gorgonzola som passar underbart med stouts.

Läs mer

Recept

Grundläggande saltlake med öl

Perfekt för de kallare månaderna, denna grundläggande saltlösning med öl är ett exempel där ölets kraft kan framhävas under tillagningsprocessen. Saltlösning är saltets förmåga att denaturera proteiner som får en del av muskeln att varva ner och svälla. Saltlaken fastnar sedan i dessa proteiner och när den tillagas binder vätskan till muskeln vilket skapar smakfickor och ett saftigare resultat.

Läs mer

Recept

Lakefront pumpa lager paj med choklad-kolasås

Det här receptet på pumpapaj skapat av BeerFM är gjort med Lakefront Brewery's Pumpkin Lager och toppat med en hemmagjord choklad-kolasås.

Läs mer

Recept

Chipotle Ale Cornbread Muffins

Precis när du trodde att majsbröd inte kunde bli bättre, slår Taylor Takes a Taste upp det ett snäpp genom att lägga till Rogue Chipotle Ale. Antydan till värme från ölen är det perfekta komplementet till denna rejäla middagsstandard.

Läs mer

Recept

Rosmarin och Feta ölkex

Det här enkla receptet på ölkex gjorda med din amerikanska favoritlager är ett bra komplement till din ölreceptarsenal. För att lägga till variation i smak och konsistens experimentera med olika ostöl eller till och med nötter!

Läs mer

Recept

Ranger IPA och basilikapotatismos

New Belgium Brewings Ranger IPA ger en lätt citrussmak till denna potatismos medan basilikan tillför fin färg och arom. Dessa är det perfekta tillbehöret till en rejäl middag.

Läs mer

Fler samlingar

Det finns hela restauranger som ägnas åt kycklingvingen av goda skäl. Det är dags att bryta ut ett av dessa recept och prova att göra ditt eget och använda hantverksöl i receptet.

Att göra ölglass hemma är superenkelt och att prova mindre satser med olika ölstilar är ett bra sätt att experimentera med smakkombinationer.

Denna receptsamling innehåller juldesserter gjorda på öl. Dessa julkakor och kakor gjorda på öl sätter en snurr på traditionella julfavoriter och är perfekta att dela med sig av på vilken julfest som helst.

Irland har en rik ölhistoria som fortsätter att firas idag genom de klassiska ölstilarna röd ale i irländsk stil och torr irländsk stout. Du kommer att se de två stilarna som används mycket i den här receptsamlingen.