Creature Comforts Brewing Company tillkännagav den andra utgåvan av sitt samarbete med Jester King Brewery Mutualism från sitt smakrum i Aten i våras. Den södra lantgårdslagren kommer att finnas tillgänglig i 750 ml flaskor den 11 maj.
Mutualism är torr rund och definierad med en 6-procentig ABV. Basölet för Mutualism är en pilsner bryggd med lokalt vete och gryn från Georgien-baserade DaySpring Farms . Den färdiga pilsnern genomgick en sekundär jäsning med en blandning av både Creature Comforts och Jester Kings husblandade kulturer av jäst och bakterier. Ölet flaskkonditionerades sedan i fem månader. 
Creature Comforts och Jester King släppte den samarbetsbrygga först i juli 2016. Bryggerierna knöts samman över en stark beundran för öl som representerar en tid och plats som inspirerade blandningen av de två huskulturerna samt användningen av lokala gryn som är en stapelvara i södra hem.
Vi känner att det här ölet är en vacker balans mellan våra två bryggerier, sa Wood Cellar och Specialty Brand Manager Blake Tyers. Vårt arbete tillsammans och våra huskulturer som arbetar tillsammans skapade en ömsesidigt fördelaktig relation som avslöjas i skönheten i denna öl.
Creature Comforts-konstnären Melissa Merrill designade etikettkonsten för Mutualism. Etiketten visar båda bryggeriernas logotyper som en sammanhängande enhet som representerar ölets symbiotiska egenskaper. Inspirerad av den samarbetande bryggningen målade Merrill originalkonstverket för etiketten med ett akvarellmedium som härrör från de två bryggeriernas kombinerade husblandade kulturer.
Mutualism kommer att finnas tillgängligt på plats på Creature Comforts den 11 maj. För mer information om Creature Comforts Brewing Company besök www.creaturecomfortsbeer.com . För mer information om Jester King Brewery besök jesterkingbrewery.com .
