Saint Arnold Beer Brats rullar ut till HEB och Central Market-butiker.Samarbetar med Farmland Foods för att lansera ölbrats i tid för Big Game
corned beef kål med öl
HOUSTON 23 januari 2015 – Klassikerna inom fotbollsbacken – öl och brats – kommer samman lagom till årets största match. Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), det äldsta hantverksbryggeriet i Texas, har samarbetat med Farmland Foods för att introducera Saint Arnold Amber Ale Bratwurst och Saint Arnold Santo Bratwurst. Båda rullar ut till HEB och Central Market-butiker i hela Texas.
Saint Arnolds verkställande kocken Ryan Savoie reste till Kansas City för att testa och förfina bratwurstrecepten med Smithfield-Farmland, den största grisköttsproducenten i USA. Saint Arnold försåg Farmland med ett brett utbud av olika öl att testa. De valde Saint Arnold Amber Ale och Santo eftersom deras respektive smaker förbättrade smaken på köttet och levererade möra köttiga brats.
När vi bestämde oss för att göra dessa Saint Arnold brats var vårt fokus att se till att slutprodukten var något vi var glada över, sade Brock Wagners grundare av Saint Arnold Brewing. Istället för att bara skicka ett par öl till Farmland-kocken tog Ryan en aktiv roll i arbetet med deras team i Kansas City för att avgöra vilka brygger som skulle resultera i den bästa smaken och upplevelsen. Vi är alla väldigt stolta över hur det blev.
Saint Arnold Beer Brats är gjorda av högkvalitativa USDA-inspekterade styckningsdelar av inhemskt fläsk och två av Saint Arnolds mest populära öl - skickade färska från Texas. Brats innehåller inte heller MSG.
Vi är glada över att samarbeta med Saint Arnold eftersom deras passion för att brygga fantastiskt hantverksöl ligger i linje med vår passion för att producera grisköttsprodukter av hög kvalitet, säger Tom Danneker VP och GM Fresh Sausage med Smithfield Farmland. Saint Arnolds fullsmakande öl passar utmärkt till Farmlands möra högkvalitativa brats – både som ingrediens och som tillhörande dryck!
Saint Arnold Amber Ale har en rik maltig kropp med en behaglig karamellkaraktär som ger en allomfattande smakfull brat. Bryggeriets Santo uppfann konceptet med en svart Kölsch med en mörk maltsmak som resulterade i en brat med en inslag av stek.
Saint Arnold har länge uppmuntrat kockar att experimentera med hantverksöl som ingrediens i sin matlagning. När allt kommer omkring gör variationen av smaker bland hantverksöl den till en idealisk kandidat för en matlagningsvätska som ger liknande matlagningsegenskaper som vin men med ett ännu större utbud av smaker. På söndag kommer Saint Arnold att vara värd för sin sjunde årliga One Pot Showdown en cook-off som utmanar team att skapa recept med en enda gryta och Saint Arnold-öl som ingrediens. Det slutsålda eventet börjar kl 13.00.
Bilder tillgängliga för nedladdning: • http://saintarnold.com/images/amber_ale_brats.webp • http://saintarnold.com/images/santo_brats.webp
Twitter: @saintarnold Facebook: www.facebook.com/saintarnold Instagram: @saintarnoldbrewing
Om jordbruksmark
På Farmland brinner vi för fläsk. Vi har varit det sedan 1959 när vi först började arbeta sida vid sida med amerikanska gårdsfamiljer för att erbjuda den bästa kvaliteten på fläsk. Mer än 50 år senare är vår oöverträffade passion och stolthet starkare än någonsin för att betjäna detaljhandels- och livsmedelskunder över hela USA och i 25 länder på fem kontinenter. Våra naturliga färska fläskprodukter - baconkotletter, korv och skinka - är möra smakrika och gjorda med ingredienser av högsta kvalitet. Med huvudkontor i Kansas City MO Farmland är ett varumärke från Smithfield-Farmland, ett dotterbolag till Smithfield Foods. För att lära dig mer om Farmlands passion för fläsk, besök www.FarmlandFoods.com och www.Facebook.com/FarmlandFoods.
Om Saint Arnold Brewing Company
Saint Arnold Brewings 16 brygger tillverkas och säljs av företagets personal på 70 engagerade anställda. Rankad 45:a på Brewers Associations lista över de bästa hantverksbryggerierna Saint Arnold listades av USA Today som ett av de 10 bra ställena att se vad som bryggs i öl och tidningen Smart Meetings utsåg det till de fem bästa bryggerierna för att vara värd för ett evenemang. Saint Arnold ligger på 2000 Lyons Avenue och dess bryggeritur och provsmakning erbjuds varje vardag kl. 15.00. och lördagar med start 11.00. Logga in på www.saintarnold.com för mer information om Saint Arnolds åtta året runt och fem säsongsbetonade öl samt root beer.
