Nya Belgiens Peter Bouckaert har ett nytt projekt

New Belgium Brewings Peter Bouckaert har ett nytt sidoprojekt – och ett nytt syfte – som så småningom kommer att leda till att han övergår från sin roll på bryggeriet han har varit på i två decennier.

Bouckaert tillsammans med 1933 Brewings Zach och Laura Wilson har meddelat att de lanserar Syfte Bryggning och källare i Fort Collins Colorado.

Syftet kommer att finnas i samma byggnad på South Mason Street som tidigare 1933. (Brygeriets webbplats omdirigerar redan till Purpose Brewing.)

( HITTA: 2017 års Great American Beer Bars )

Purpose Brewing and Cellars öppnar sommaren 2017.

När du besöker hittar du ett provsmakningsrum med små partier av unika ölsläpp och vårt källarrum med möjlighet till provsmakning förklarar Laura för CraftBeer.com. Hon berättar att de inte kan vänta med att prata med kunderna om sina planer för framtiden.

malt stout

Vi tror att allt i livet har ett syfte sa trion i ett pressmeddelande. Vårt uppdrag på Purpose Brewing and Cellars är att inspirera till kreativitet främja hantverk och stödja vårt lokala samhälle.

Peter Bouckaerts framtid på New Belgium Brewing

Bouckaert har tillbringat 21 år som bryggmästare på Ny bryggning i Belgien ; bryggeriet rankas som nr 4 i Topp 50 av amerikanska hantverksbryggerier i volym .

Vad betyder projektet för hans framtid där?

New Belgium säger att det inte finns någon formell tidslinje men att han kommer att tillbringa resten av året med att balansera båda. Så småningom kommer han att gå över till Purpose Brewing.

( MER: Biljettförsäljningen till Great American Beer Festival 2017 tillkännages )

Kreativa människor gillar nya utmaningar säger Nya Belgiens grundare och verkställande styrelseordförande Kim Jordan. Vi önskar honom lycka till; Jag har älskat vår tid tillsammans. Peter och jag har haft mycket roligt och gjort ett vackert arbete. Båda sidor startar denna övergång med största respekt och uppskattning för allt vi har åstadkommit tillsammans.

Att engagera mig i Purpose Brewing and Cellars gör mig riktigt entusiastisk säger Bouckaert. Den kreativa samarbetskonsten med bryggorna som kommer att tillverkas kommer att förstärka Fort Collins och Colorados ölmecka ytterligare!

Redaktörens anmärkning: Artikeln har uppdaterats med nya detaljer om taproom.

Jess Baker

Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.

world of beer columbus foton