Den bruna portern i engelsk stil har ingen rostat korn eller stark bränd/svart maltkaraktär. Låg till medelhög maltsötma karamell och choklad är acceptabelt. Humlebitterheten är medium. Mjukare sötare och mer kolaliknande än en robust porter med mindre alkohol och kropp. Porters är föregångaren till stouts.
Kategori:Bärare
Blek mörk20-35 SRM (färg) Låg Hög20-30 IBU (Bitterhet) Låg Hög4,5-6 % ABV (alkohol)Matparningar
- Grillat eller grillat kött
- Gruyere
- Choklad jordnötssmör kakor
Glas
Nonisk pint
50-55 °F
Kommersiella exempel
- Gamle Tom Porter Piney River Brewing Co.
- Pluff Mud Porter Holy City Brewing Co.
- Porter Tillbaka East Brewing Co.
Utseende
Färg
Mörkbrun (kan ha röd nyans) till mycket mörk
Klarhet
Ogenomskinlig
Kolsyra (visuell)
Långsamt till snabbt stigande bubblor
Smak/arom
Alkohol
Mild
Hoppa
Arom och smak av humle uppfattas inte som medel. Humlebitterheten är medium
Malt
Nötig Choklad Caramel Bready Toffee
6-pack ringar för öl
Estrar
Fruktiga estrar kan förekomma
Fenoler
Inte vanligt med stil
Sensationer
Kropp
Munbeläggning
Kolsyra
Låg till Hög
Finish Längd
Medium till lång
öl med lime
Försvagning
Medium - Hög
Ingredienser
Humle
Fugglar
Malt
Brittisk Pale Ale Brown Crystal Choklad
Vatten
Måttligt karbonatvatten
Jäst
Men
