Ett familjeägt bryggeri i småstaden Oxford Michigan har vunnit guldmedaljer i två internationella öltävlingar. HomeGrown Brewing Company fick en guldmedalj i World Expo of Beer och en guldmedalj i bronsmedalj och titeln som Michigan IPA Brewery of the Year vid New York International Beer Competition 2019.
mclaughlin och moran
Mikrobryggeriet i Oxford fick den här veckan det högsta priset för sin Oxford Ale på World Expo of Beer-tävlingen och förra månaden belönades de med guld vid den New York-baserade tävlingen för deras Zephyros en disig India Pale Ale (IPA) öl samt brons för deras Ruck-a-chuk amerikanska IPA.
Ägaren och bryggmästaren John Powers säger att han är oerhört stolt över att få sitt öl erkänt i en sådan skala. Det är en enorm ära säger Powers. Vår Oxford Ale är en av våra flaggskeppsbryggningar och vår Hazy IPA är en av våra mest populära säsongsprodukter – vi kanske måste göra den till en permanent del av vår ölmeny nu.
Glenn Pape, verkställande direktör för Oxford DDA, säger att erkännandet visar bryggeriets hängivenhet för sitt hantverk och att byn är stolt över att vara hem för ett prisbelönt bryggeri.
jästöl nära mig
De av oss som gillar det enastående ölet från HomeGrown Brewing Company är mycket glada över att se dem få det erkännande de förtjänar för sina enastående produkter, säger Pape. Det är företag som HomeGrown som hjälper till att sätta Oxford på kartan.
World Expo of Beer som hålls i Frankenmuth är Michigans enda internationella konkurrensutsatta ölevenemang och belönades med andra Michigan-trogna som Bells Brewery Ellison Brewery och Griffin Claw. Med 600 bidrag från 14 länder erkände NYIBC-tävlingen också den välkända Michigan-ikonen Founders Brewing Co. för flera utmärkelser och som Michigan Brewery of the Year. För ett litet nytt mikrobryggeri att göra anspråk på medaljer och titlar tillsammans med sådana kända namn är en stor sak, säger Powers. 
Vi älskar att spelplanen är tillräckligt jämn för att vi ska kunna konkurrera med etablerade namn i branschen, säger han.
musslor och öl recept
HomeGrowns unika Zephyros-brygg har en blommig arom av grapefrukttoner och använder tung humle med sen tillsats (inklusive Galaxy-humle från Australien) och beskrivs av bryggeriet som Molnig med en chans att få dig att blåsa. Nackdelen för bryggarna är att Zephyros är deras mest arbetsintensiva bryggning och lägger till en 12-timmars bryggdag för varje batch.
Det är ett bra problem att ha säger Powers.
