Woods BarOakland är en stad i en förändring som började när dåvarande borgmästaren Jerry Brown vars mandatperiod slutade 2009 åtog sig att ta med 10 000 nya invånare till staden. Inte längre en tuff stad med de vanliga misstänkta som gör stadsbizz i gathörnen, tillströmningen av nya invånare fortsätter eftersom tekniska industrityper nu finner Oakland attraktivt.
Närvaron av oberoende bryggerier hjälper till att återskapa samhället när nya invånare söker sociala möjligheter nära hemmet. En vandringstur som inkluderar Independent Brewing i Jack London District, Pacific Coast brewpub i Downtown och Woods Bar
( GÅ SÅ HÄR: Portlands Buckman Neighborhood | Long Island City )
florence brewery co
Oberoende bryggeriföretag
444 Harrison St.
Jack London, den rese författaren, växte upp i Oakland i slutet av 1800-talet. Ett av hans tidiga jobb med att sätta nålar på en bowlinghall introducerade den unga tonåringen till ångöl – billigt populärt och lokalt bryggt. Men stadens en gång växande bryggerier stängdes först genom förbud och senare genom konsolideringen av stora öl. Steve McDaniel grundaren av Oberoende bryggning bestämde sig för att börja brygga för att hjälpa till att återuppliva Oaklands ölstadstradition. Han började med fem års kontraktsbryggning på Oakland Brewing Company och lanserade sedan Independent i början av 2014. Med hjälp av en Indiegogo-kampanj var hans mål att ytterligare främja stadens återupplivande av öl.
https://www.instagram.com/p/BK4ULyrjxZH
Ett tapprum med ett trefats bryggsystem och sexfatsjäsare Independent ligger i ett före detta lager och något utanför allfartsvägen på grund av kurvan i hörnet av 5thoch Harrison Streets. Men en hörnskylt på 4thSt. and the call of fresh beer – om inte Londons signaturroman Call of the Wild – har ökat fottrafiken avsevärt. Under de senaste två eller tre åren har vi utvecklat mer gångtrafik där vi är och det är känt var man kan hitta oss sa McDaniel vars fru Justine också arbetar på bryggeriet.
McDaniel hade ett övertag när han öppnade
Ingången till Independent är en stor lagerdörr som har modifierats och målats av lokala konstnärer. Byggnaden var senast hem för punkrockklubben Hazmat och bandtemat spelar vidare. Vi försöker stödja samhället och tillhandahålla en plats för människor som inte har andra platser tillgängliga för dem, sa McDaniel. Banden består ofta av elever från Oakland School for the Arts. Varje månad har en lokal bild- eller hantverkskonstnär verk presenterade i en reception på bryggeriet och deras verk finns kvar att köpa i 30 dagar. I många avseenden upprätthåller Independent en betoning på inkludering som alltid har varit ett tema i Oakland.
Pacific Coast Brewing Company
906 Washington St
Från 4th St. är det fyra kvarters promenad till Washington St. och ytterligare fem kvarter norrut till puben Pacific Coast Brewing Company där ägaren Steve Wolff har sett övergången i Oakland från sin plats i Downtown.
Efter att ha inspirerats av Buffalo Bills första bryggpub i Kalifornien som öppnade i Heyward 1982 grundade Wolff Pacific Coast tillsammans med den tidigare partnern Don Gortemiller som öppnade dörrarna i en viktoriansk byggnad 1988. Baren och de flesta sittplatserna ligger under gatunivå vilket ger bryggeripuben en gammaldags känsla, liksom fönstren och träet i träet och interiören. utsmyckad bar som kom från ett 1800-tal Oakland salong.
https://www.instagram.com/p/BBL5bYYEDw_
De första åren innan hantverksöl var en stöttepelare var en kamp och andra bryggpubar i området stängde så småningom. Stillahavskusten hade sin del av problem. Inom ett år efter öppningen drabbades staden av jordbävningen som försenade World Series mellan San Francisco Giants och Oakland A's följt av en skogsbrand två år senare som förstörde 3000 hem i Oakland-området. Men det största bakslaget var när ett lokalt rederi bestämde sig för att flytta.
Våra bästa kunder arbetade på rederiet sa Wolff vars bryggpub nu är den längsta kontinuerligt ägda i staten. De tyckte om att dricka öl. De kom in och drack tre öl och sedan bestämde de sig för att gå tillbaka till jobbet eller stanna och dricka mer öl. De var fantastiska kunder men de flyttade till Phoenix. Det var en stor hit för oss.
Wolff har fortsatt att frodas tack vare mat som är mer kreativ än krog och genom att fokusera på mörkare och hoppigare öl; fatlagring suröl och saisons har på senare tid arbetats in i rotationen. Gästkranar fyller i andra stilar, inklusive cider och hård läsk och välkända hantverksöl från norra Kalifornien.
Den imponerande Leviathan Imperial Stout och Grey Whale en pale ale i amerikansk stil är i allmänhet i rotation liksom Nelly en stärkande pale ale med betoning på Nelson Sauvin humle. I höstas var en gurka Kolsch en del av den regelbundet roterande rotationen. Ölet förekommer också på maten i rätter som Beer Braised Brisket eller Grey Whale Pale Ale Carnitas Platter.
( MER: Vad 'Sälja ut' egentligen handlar om )
Woods Bar
1701 Telegraph Ave.
körsbärsöl
Om du har tidsbestämt Stillahavskusten så att den sammanfaller med lunch, en promenad norrut till Woods Brewery på Telegraph Ave. som inkluderar en resa genom den exklusiva stadskärnan har en eftermiddagshämtning som väntar. Woods är hem för MateVeza, världens första koffeinhaltiga IPA. Tillverkad med yerba mate (uttalas mah-tay) te har ölet nyligen firat tioårsjubileum som Woods flaggskeppsbryggning.
Jim Woods började hembrygga i gymnasiet eftersom han sa att det var det bästa sättet för en tonåring att få öl. Han fortsatte att brygga på college och dagen han drack lite yerba mate-te strax efter en Sierra Nevada Pale Ale var aha! ögonblick. Woods har gått så långt som att besöka Argentina för att lära sig mer om växten. Mendicino Brewing Company blev så småningom kontraktsbryggaren även efter att det första nanobryggeriet Woods Cervecería öppnade i San Franciscos Mission District.
Att ha ett ställe att interagera med kunder var verkligen givande personligen och gjorde verkligen mycket för vårt varumärke, sa Woods om sitt första taproom. Relationen du har med en kund när du räcker en öl över disken är mycket djupare än att se din dammiga flaska på en varm hylla i någon spritbutik.
Oakland-platsen som har ett system med sju fat är ett av fyra Woods taprooms i Bay Area. Listan för äventyrliga drickare börjar bara med den unika och smidiga MateVeza en IPA där all fukt i kroppen ersätts av den ganska robusta tesmaken som kompletterar den mintiga örthumlen. Yerba mate är en del av järnekfamiljen och teet är gjort av bladen från en buske sa Woods. Den odlades bara vilt i Argentina och Brasilien tills jesuiterna kom på hur de skulle odla den. Fröna har ett skyddande lager och kommer inte att gro om de inte passerar genom matsmältningssystemet hos fåglar.
En andra vanlig öl är Morpho en syrlig gruit-stil bryggning gjord med yerba mate hibiskus och lagerblad. En annan vanlig brygd känd som lokal honung inkluderar honung från Bay Area och eukalyptus. Det finns en antydan av lavendel i näsan på detta unika öl från Woods som håller kranarna roterande regelbundet med experimentella öl i små partier.
Woods Bar-byggnaden strax söder om den återupplivade Fox Theatre på Telegraph Ave. är lika ovanlig som ölen inuti. En före detta damskoaffär, arkitekturen förblir densamma med skyltfönster borttagna för att accentuera en friflytande entré. Lika mycket inomhus som utomhus, vilket är stilen på till och med frisörsalongerna i Oakland, det finns en eldstad framför. Smakfulla hemgjorda empanadas är ett bra tillbehör till ölen som serveras i den långa mysiga baren på baksidan.
alkoholhalt tysk öl
Kranrotationen på hösten inkluderade engångsartiklar gjorda av vattenmelon, en belgisk bordsstil och en vildjästöl som härrörde från en öl som heter Bowie för att hedra rocksångaren. På tal om vilket ljudspåret var väldigt engagerande på Woods där barkeeps väljer från en eklektisk lista.
Vid det här laget av vandringsturen är mängden öl och bryggerier tillräckligt för att få en att fråga om detta verkligen är Oakland? Svaret är ja.
Jonathan Ingram
Jonathan Ingram är en mångårig öl- och motorracingjournalist. Han hanterar för närvarande mediarelationer för Scofflaw Brewing i Atlanta. Han är också inne på sin 40:e säsong av att täcka professionella motorracing för tidningar och premiumwebbplatser. När han inte skriver om motorracing tycker Ingram om att skriva om och dricka hantverksöl.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
