Vad har häxor och bryggare gemensamt?

Grand Teton Brewing Black Cauldron Imperial Stout

Under en stor del av historien var kvinnor ansvariga för majoriteten av ölbryggningen eftersom det föll in med andra ansvarsområden i hemmet. Den nuvarande

Kvinnors koppling till ölets historia är särskilt tydlig i sambanden mellan

Svart kittel: bryggkokare fylld med kokande vört. Katt: bryggare höll ofta en katt att hålla Kvast: en ale-påle visades ovanför dörren till en bryggare med ale till salu. Den bestod av en stav med många mindre pinnar bundna i ena änden och råkade fungera som en borste för rengöring Spetsig hatt: När bryggare tog sin ale till marknaden bar de höga spetsiga hattar

Väldigt bra?

När efterfrågan på öl ökade flyttades bryggningen ut från hemmet. Eftersom lagar på den tiden hindrade kvinnor från att äga egendom och starta företag blev industrin

Tack till folket på kvinnors viktiga roll i hantverksölets historia och framtid .

Dan Powell

Dan började sin resa med hantverksöl på östkusten och utforskade hembryggning och pale ale. Sedan dess har han tillbringat tid i Colorado och arbetat på både Brewers Association och Upslope Brewing Co. och bor nu i San Francisco Bay-området. Hans go-to ölstilar är amerikanska IPA och pilsner. Förutom öl kan han också prata om bilar och teknik. Han tycker om att vandra och cykla med sin fru och deras hund.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.