Uppkallad efter Afrodite, den grekiska gudinnan för sexuell kärlek och skönhet, afrodisiaka är mat eller dryck som är kända för att stimulera lust – sexuell lust alltså. Vi är väl alla vuxna här?
Även om vetenskapligt stöd för afrodisiaka är ofullständigt har sambandet mellan vissa livsmedel och ökad sexlust dokumenterats av flera kulturer i tusentals år.
Det ryktades att Casanova hade ätit 50 ostron varje morgon medan Montezuma sades ha druckit stora mängder choklad kryddad med chilipeppar varje dag – de måste ha varit inne på något!
lat magnoliabryggning
Vissa livsmedel som fikon avokado och bananer har ansetts vara afrodisiaka baserat på exotiskt utseende eller likhet med vissa kroppsdelar. Andra som vitlök ingefära och chilipeppar ökar blodcirkulationen medan mat rik på zink som ostron och pinjenötter är kända för att öka nivåerna av testosteron.
Alkohol anses också vara ett afrodisiakum eftersom det sänker hämningar och fungerar som ett socialt smörjmedel och självförtroendebyggare. Men se upp överkonsumtion av alkohol hämmar sexuell prestation - så måttfullhet rekommenderas. Det ökar lusten men tar bort prestationen. – William Shakespeare Macbeth: Akt 2, scen 3.
I teorin kan en kombination av afrodisiakas upphetsningsinducerande krafter bidra till att öka deras styrka och lustframkallande effekter. Om denna teori håller äkta öl bryggt med upphetsningsinducerande ingredienser som choklad ingefära honung chilipeppar och ostron borde väl anses vara super afrodisiaka?
Här är tre enkla lustframkallande recept som kombinerar krafterna hos flera afrodisiaka. Kombinera varje maträtt med en av de hantverksöl jag har rekommenderat nedan för en verkligt orgasmisk Alla hjärtans dag-upplevelse.
Menage-a-Trois Guacamole
Det här receptet kombinerar avokadons afrodisiakumkrafter med en endorfinförbättrande ménage-à-trois av chilipeppar för en superkraftig dip som garanterat får ditt blod att flöda och ditt hjärta att springa.
Ingredienser
brygga co skagway
3 mogna avokado 1 lime 1/4 dl tärnad rödlök 1/4 dl tärnad röd paprika 1/4 dl Poblano-peppar finhackad 1 liten Serrano-peppar fröad och finhackad 1 hackad vitlöksklyfta 1/4 dl hackad koriander 1/2 tsk malen peppar havssalt och finhackad
Instruktioner
Halvera avokadon och ta bort gropar. Ta försiktigt bort avokadon från skalet med en sked. Hacka avokadon i 1/4 tums bitar och lägg i en medelstor blandningsskål. Pressa lime över avokadotoss för att täcka. Lägg lök paprika och vitlök i skålen. Strö över cayennepeppar havssalt och färskmalen peppar efter smak. Rör om med en spatel tills alla ingredienser är med. Valfritt: mosa avokado för en krämigare konsistens.
Craft Beer Pairing:
Även om det inte är en kategori i sig har öl bryggt med chilipeppar snabbt blivit en trend i USA. För just denna rätt rekommenderade jag att hålla sig till bleka eller bärnstensfärgade stilar. Undvik chili-kryddade stouts och porters som kommer att överväldiga de fräscha smakerna av guacamole. Hittar du inte en chiliöl? Ta en amerikansk pale ale istället! Måttligt humlig med inslag av karamellsötma kyler den amerikanska pale ale värmen utan att överväldiga de ljusa smakerna av guacamole.
Rekommenderade öl
- Chipotle Ale | Rogue Ales
- Sweet Heat | Burnside Brewing Co. | Portland ELLER
- Chili Pepper Ale | Six Rivers Brewing Co. |
- Hot-Jala-Heim öl med bett | Horseheads Brewing Inc. |
- Zombie Dust | Three Floyds Brewing | Munster IN
- Dale's Pale Ale | Oskar Blues | Lyons CO
- 420 Extra Pale Ale | SweetWater Brewing Co. | Atlanta GA
Stekt ostron med vitlöks-basilikasmör
Forskare upptäckte nyligen att en grupp skaldjur som inkluderar ostron är rika på sällsynta aminosyror som utlöser ökade nivåer av könshormoner i kroppen. Stek ostron med cirkulationshöjande vitlök och blodflödesstimulerande basilika för ett ännu kraftfullare afrodisiakum.
Ingredienser
12 ostron öppnade 3 msk osaltat smör mjukat 1 hackad vitlöksklyfta 1 basilikablad malet salt och mald peppar
frestaröl nära mig
Instruktioner
Förvärm broiler. Blanda mjukt smör vitlök och basilika i en skål. Lägg ostron i skal på en plåt. Fördela vitlökssmöret jämnt mellan ostronen. Strö över salt och peppar.
Craft Beer Pairing: Oyster Stout | Torr Stout
Den torra stouten är den överlägset mest populära och beprövade parningen för ostron. En stout bryggd med ostron förstärker bara denna euforiska upplevelse. Den första kända redogörelsen för en ostronstout går tillbaka till 1929 i Nya Zeeland. Även om det inte är lika vanligt som de flesta stilar har ostronstouten sett en mini-revival under det senaste decenniet eller så - särskilt i kustbryggerier. Vissa bryggerier brygger bara med skalen medan andra väljer att brygga med hela ostronskalet och allt. Oyster stouts är vanligtvis mörkrostade och torra med en mild brininess eller lätt gaminess. Hittar du inte en ostronstout? Ta en torr stout för en lika bra parning!
amerikansk öl
Rekommenderade öl
- Pärlhalsband | Flygande hundbryggeri | Fredrick MD
- Oyster Point Stout | 21st Amendment Brewery | San Francisco, CA
- Oyster Stout | Upprätt bryggning | Portland ELLER
- Out of Bounds Stout | Avery Brewing Co. | Boulder CO
- Irish Stout | Saranac | Utica NY
Choklad Fikon Mandelbark
Tillbedd av Mayafolket är choklad känd för att ha en euforisk och stimulerande effekt på både sinnet och kroppen. Fikon tros ha afrodisiakum kvaliteter baserat på en likhet med en kvinnlig kroppsdel. Och enligt legenden uppvaktade Simson Delila med mandel en fruktbarhetssymbol genom tiderna. Blanda de tre tillsammans för en superenkel och ultrasexig efterrätt.
Ingredienser
12 uns mörk choklad 1/2 kopp hackad mandel 8 torkade Mission fikon hackade
Instruktioner
Värm ugnen till 350°F.
Craft Beer Pairing: Chocolate Stout
Rostad malt ger ofta stouts en mörk chokladliknande smakprofil vilket gör dem till en perfekt bas för bryggning med choklad. Sammetslen med rika smaker av rostat maltkaffe och mörk choklad — vem behöver äta efterrätt när du kan dricka den istället? Mina tankar precis.
Rekommenderade öl
- Choklat | Southern Tier Brewing Co. |
- Black Chocolate Stout | Brooklyn Brewery | Brooklyn NY
- Chocolate Stout | Bisonbryggning | Berkeley CA
- Lugene Chocolate Milk Stout |
- Double Chocolate Stout | De | Fort Collins CO
Myt eller sanning de flesta afrodisiaka är superfood-kraftverk som skryter med en tvättlista med hälsofördelar. Ju friskare människor känner sig desto lyckligare är de. Och lyckan i sig är ett stort afrodisiakum! Så oavsett om du tror på kraften i afrodisiaka eller inte delar en av paren ovan med någon du älskar denna Alla hjärtans dag!
Se till att kolla in Ashleys inlägg Hitta kärleken med Craft Beer Afrodisiaka där hon delar hantverksöl bryggt med
fossilt hantverksölföretag
Ashley Routson
Ashley Routson, känd bland hantverksölsgemenskapen som The Beer Wench, är en självutnämnd hantverksölevangelist och social media-makare på uppdrag att främja hantverksölindustrin genom utbildningsinspiration och opinionsbildning. Hon är författare till The Beer Wench's Guide to Beer: En opretentiös guide till hantverksöl .
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
