Hantverksöl för Margaritaälskare

Sommarvärmen är i full gång och det enda sättet att hantera är att hitta ett badhål och en kall dryck. Tack vare Jimmy Buffet och den ursprungliga Parrothead är fruktiga och syrliga margaritas mer eller mindre synonyma med sommarlov och tack och lov skapar hantverksbryggare sin egen variant av den älskade tequilablandningen.

Du behöver inte bryta ut mixerstenarna eller saltet för National Tequila Day (eller resten av sommaren för den delen) med dessa hantverksöl gjorda för margaritaälskare. Lite söta och lite salta dessa öl är ack så uppfriskande och kommer att göra den gassande sommarsolen uthärdlig.

Redbud gurka | Independence Brewing Co. | Austin TX

Austin är inte främmande för värmeböljor eller margaritas, så en öl från världens livemusikhuvudstad borde inte komma som någon överraskning. Nick Hiller Independence Brewings marknadsföringschef säger att en särskilt brutal sommar här i Austin, Texas när han arbetade i ett 110ºF brygghus, stimulerade skapandet av Cucumber Redbud. Uttråkade med vanligt vatten började bryggarna lägga gurka till vattenkylaren. Naturligtvis dröjde det inte länge innan vi började lägga gurka till vårt syrliga och citroniga veteöl Redbud Berliner Weisse. Independence tog sin OG-lemoniga Redbud Berliner Weisse-formel och lade till en twist av skarpt nydestillerat gurkvatten till Cucumber Redbud för den mest uppfriskande spritsiga dricksen som någon margaritaälskare kommer att njuta av. Tillsatsen av gurka skär bort en del av mjölksyran och ger en kvardröjande och uppfriskande gurksmak på avslutningen. Hiller fortsätter Det är ett bra alternativ för människor som älskar profilen på en margarita och vill skära av den syrligheten med något annat än socker. Tillsammans med din favoritbloody mary-blandning blir det också en elak michelada.

(Stil Spotlight: samtida Gose)

Blood Orange Margarita | TrimTab Brewing | Birmingham AL

Blood Orange Margarita Gose öl är en räddning i varmt väder. Ölet är saftigt med mandarin och blodapelsinpuré och limeskal. Lägg i Himalyan rosa havssalt för en margarita-liknande brininess som får dig att komma tillbaka. Det kommer att påminna dig om saftiga popsicles från din barndom och happy hour-marginaler samtidigt som det skapar en tillfredsställande törstsläckare.

1,5 bac nivå

Kulturell konvergens Imperial Gose | Brygning av kolgruva

Hantverksbryggerier älskar en chans att samarbeta och experimentera med vänner och det är precis vad som hände mellan dessa två hantverksbryggerier i Colorado. Kulturell konvergens Imperial Gose

Tres Amigos | Elevation Brewing Co., Poncha Springs CO

Tres Amigos är bryggd med nyckellimejuice och havssalt och är definitionen av lätt att dricka och med sommarens värmeböljor. Denna sommarsipper är skarp och ren och avslutas med en hint av lime och salt, vilket gör den till den perfekta happy hour-sippern efter en lång dag. Grundare och direktör för bryggeriverksamheten Christian Koch säger att ölen kom till under cykelturer för att arbeta med några av produktionsteamet. Vi har en 4-mils resa från Salida till bryggeriet i Poncha Springs och det är precis uppförsbacke nog att du måste jobba lite och du börjar drömma om uppfriskande öl. Inför Cinco de Mayo ville vi göra en runda på vår 8 Second Kolsch med tillsats av lime och havssalt och döpte den till Tres Amigos för att hedra cykelteamet. Det var en omedelbar hit med alla från bryggare till ranchägare i kranrummet. Limesmaken lade till ett andra lager av förfriskning ovanpå vårt redan uppfriskande lagerliknande Kolsch-recept. Saltet är subtilt men märkbart på dina läppar och påminner mig om en margarita.

(Släkt: Spirit Quest: Aging Beer in Tequila Barrels )

SeaQuench Ale | Dogfish Head | Milton DE

Den första smaken av saltet på tungan kommer att få det att vattnas i munnen och tigga mer. Bryggarna på Dogfish Head utvecklade ursprungligen denna öl för att paras med skaldjursrätter på Dogfishs restaurang Chesapeake

Prickly Pear Zinger | Tarpon River Brewing | Fort Lauderdale FL

Beläget i Fort Lauderdale Florida vet Tarpon River uppenbarligen hur man slår värmen eftersom det inte finns något sätt att du kan känna dig taggig i luftfuktigheten med en Prickly Pear Zinger-öl i ditt glas. Om du någonsin har ätit en prickly pear margarita härmar denna prisbelönta öl det söta och syrliga i den drycken nästan för bra. Inte för söt eller syrlig, 4,5 % ABV Zinger är en Weisse-promenad i Berliner-stil som tunnar linjen bra tack vare det främre fruktkuggiga päronet som ger dig toner av melon/bärsylt och avslutar med en delikat syrlighet.

(Mer: Hur länge är min Crowler bra för? )

Tritonia med gurka och lime | Creature Comforts Brewing | Aten GA

Creature Comforts Brewings medgrundare Adam Beauchamp och David Stein älskar båda margaritas och visste att en öl i Gose-stil skulle vara ett utmärkt tillfälle att göra en öl med liknande smaker. Lime i denna Tritonia är definitivt det som sätter den i den riktningen och tillsatsen av gurka bidrar till förfriskning. Ett proffstips är att lägga till en skvätt av din favorit silvertequila för en ölcocktail som fyller en punch.

Key Lime Pie Gose | Westbrook Brewing Co. | Mt. Pleasant SC

Med bara en hint av kanel och vanilj kan den här vara mer nyckellimepaj än margarita men den är inte mindre uppfriskande eller läcker. Om du ska äta efterrätt på sommaren är en sval skiva key lime-paj rätt väg att gå, eller hur? Westbrook goses ger alltid den där kindnypande rynkan och den härs doftande nyckellimedoft och syrliga smak får din gom att sjunga med varje klunk som att dansa nerför Key Wests Duval-gata utan att bry sig i världen.

Margarita i Gose | Second Self Brewing Co. | Atlanta

Margarita i Gose – kallad MIG runt bryggeriet mitt i Atlanta – är en partneröl till Second Self’s Maverick i Gose. (Ja, om du följer med hemma har båda ölen Top Gun-tema!) Second Self-bryggare använder ekologiska Florida-apelsinskal och färskpressad limejuice för att ge MIG dess margaritaliknande smak. Margarita i Gose är också saltare än Maverick vilket bidrar till den margaritaliknande upplevelsen. Med 4,3 % ABV är denna gose den perfekta uteplatsenssippande wing(wo)man - eller som bryggeriet föreslår flyger omvänt.

(Mer: American Brewers faller för Brasiliens kryddiga Amburana Wood )

Briny Melon Gose | Anderson Valley Brewing Co. | Boonville CA

Saltad vattenmelon är ett av de mest uppfriskande sommarsnacksen så varför inte ha de smakerna i en öl? The Briny Melon Gose från Anderson Valley Brewing börjar med subtil sötma från vattenmelonen och sedan kittlar havssalt din tunga och skapar en sessionsvänlig törstsläckande öl.

Tropical Blast Gose | Iron Hill Brewery

Levande smaker av blodapelsin och ananas dansar samban tillsammans i denna tropikinspirerade öl. Det börjar saftigt lite syrligt och helt uppfriskande. Sedan bryter Gose-stilen ut sitt karaktäristiska drag – en subtilt salt finish som gör dig sugen på extranummer. Mark Edelson chef för bryggeriverksamheten säger att A gose är det perfekta ölalternativet för en margaritaälskare på grund av dess lätt syrliga och salta smak. Vanligtvis bryggs goses med tillsats av kryddor som koriander och fermenteras med vild toppjäst för att producera en torr bubblig och puckelig produkt. Det i kombination med en låg ABV och söt syrlig smak skapar en fantastisk sommaröl.

När det är 90 grader och luftfuktigheten är som en våt filt kanalisera din inre Jimmy och tänk på mjuka sandstränder en salt havsbris och knäck en av dessa öl gjorda för margaritaälskare. Även om du är helt inlåst i sommar kommer dessa syrliga margaritaliknande öl att hålla dig sval genom Labor Day.

Emily Hines

Emily Hines är en frilansande digital innehållsstrateg-skribent och resebloggare på Em's on the Road på Upper Peninsula of Michigan. Hon skriver om allt som rör USA-resor och hantverkssprit och när hon inte reser kan du vanligtvis hitta henne på stand up paddleboard på sjön eller på ett lokalt bryggeri och prova det senaste.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.