Kredit: New Belgium BrewingNew Belgium Brewing Elysian-grundaren Dick Cantwell och Oud Beersel har tillkännagett ett partnerskap för att köpa tillgångarna i San Franciscos ikoniska Magnolia Brewing som en del av konkursförfarandet - och de har stora planer för vad som händer härnäst.
Låt oss först prata om avtalet.
( LÄSA: My Lucky Break: How I Got a Job in Craft Beer )
gädda bryggeri seattle
Dick Cantwell talar till Craft Brewers Conference i D.C. 2017. (Kredit: The Brewers Association)Det är ett fascinerande tillkännagivande på många nivåer (särskilt på en dag som började med nyheten att Constellation Brands företaget som äger ölmärken inklusive Ballast Point och Corona har förvärvat Floridas Funky Buddha Bryggning).
Magnolia kommer att vara Cantwells återgång till bryggning efter att ha lämnat Elysian, Seattle-bryggeriet han grundade och som till slut köptes av Anheuser-Busch 2015. Cantwell en trogen supporter av små och oberoende bryggare sa upp sig från bryggeriet han var med och grundade efter köpet.
Jag är oerhört glad över att vara tillbaka i ölbranschen, säger han i releasen.
Oud Beersel som producerar belgiska lambicöl kallas för en bidragande experimenterare i den nya satsningen. Tanken är att de så småningom kommer att skicka sina traditionella lambics för att blandas med Magnolia-öl. Det är en stor sak eftersom för att kallas lambic måste ölet vara producerat i Belgien (bland annat krav). Genom att skicka lambic till San Francisco säger partnerskapet att de etablerar världens första dedikerade lambic-mixer utanför Belgien.
( LÄSA: What's Old is New: Coolships in American Brewing )
Ny bryggning i Belgien Medgrundare och verkställande ordförande Kim Jordan säger att bryggpuben har personlig betydelse.
Dessa två kranrum ligger mitt i hjärtat av historiska stadsdelar i San Francisco, ett ställe som Dick (Cantwell) och jag kallar hem. Magnolia gör utmärkt öl och spelar en viktig roll i samhället. Vi är glada över möjligheterna och ser fram emot att fortsätta vår resa samtidigt som vi hedrar Magnolias historia och närvaro, förklarar hon.
hantverksdrycksspår
Magnolia startade i San Francisco 1997. 2014 öppnade ägaren Dave McLean också Smokestack en grillrestaurang kopplad till ett 30-fats produktionsbryggeri i kvarteret Dogpatch. I november 2015 ansökte företaget om 11 kap konkursskydd efter byggförseningar med Smokestack och långsammare än väntat utveckling i grannskapet.
Jag är otroligt tacksam för denna möjlighet att se Magnolia starta ett nytt kapitel säger McLean.
är lagers lätt
Spara
Jess Baker
Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
