Brewnited Red IPA, ett samarbete mellan glutenfria ölbranschledare Grouse Malt House Aurochs Brewing och Holidaily Brewing, kommer att träffa kranen den 29 mars i tid för Craft Brewers Conference.
Glutenfri bryggning har kommit långt. Länge borta är de dagar då alternativen för att brygga en glutenfri öl är begränsade till sorghumsirapsbaser eller konstgjorda smakämnen. Tack vare företag som Grouse Malt House kan ett dedikerat glutenfritt mältningsföretag använda naturligt glutenfria spannmål för att skapa ett öl som smakar som hantverksöl.
Holidailys uppdrag bygger på att få öl i händerna på dem som inte har kunnat njuta av en på ett tag på grund av att de är glutenfria, säger Holidaily-grundaren Karen Hertz. Att ge dessa människor upplevelsen av att dricka en välsmakande hantverksöl är det som motiverar oss varje dag.
öl från Skottland
Aurochs Brewing i Pennsylvania och Holidaily Brewing i Colorado fick namnet för att ha USA idag. Båda bryggerierna köper sina spannmål (hirsbovete och quinoa) från Grouse Malt House.
Holidays grundare Karen Hertz Aurochs grundare Doug Foster och Grouse Head Maltstress Twila Soles kommer att leda en panel om allt som rör glutenfritt öl vid Craft Brewers Conference torsdagen den 11 april där deltagarna kan prova Brewnited Red IPA.
evolution hantverk
Ölet på 6,8 % ABV kombinerar en subtil sötma, en fruktig humlesmak och en maltig finish för att göra denna rubinröda öl unik. Den innehåller ny malt från Grouse inklusive rostad Goldfinch hirs.
Vi är små men växande bryggerier åtskilda av 1400 miles sa Aurochs grundare Doug Foster. Men vi är enade i vår sak – att brygga otroliga öl som alla kan njuta av från naturligt glutenfria ingredienser.
Förutom att vara tillgänglig på Craft Brewers Conference kommer Brewnited Red IPA att finnas på fat och i crowler-burkar att gå på Holidailys taproom i Golden Colorado och på fat på Aurochs taproom i Emsworth Pennsylvania.
Läs mer om Semesterbryggning Aurochs Brewing och Grouse Malt House .
