25 januari 2016 – AUSTIN – Den andra ölen från Oddwood Ales ett sidoprojekt av Adelbert's Brewery's Taylor Ziebarth kommer att släppas den 1 februari. Oddwood Ales fokuserar på att producera små partier av vilda ales som påverkas av fat. Deras öl produceras och förpackas på Adelbert's Brewery i Austin Texas.
233 cathcart st santa cruz ca 95060
Oddwoods andra release Taming of the Savage Heart är en blandning av ungt och moget fatfermenterat suröl. Det är resultatet av en mycket komplex flermånadersjäsning med en blandning av vilda och tama kulturer. Resultatet ger toner av fuktig ananas ek och balanserad syra genom hela ölet.
Taylor lade till Som en vink till lambicproducenterna införlivade vi lite lagrad humle och omältat vete i receptet. Också i enlighet med deras traditioner jästes ölet och lagrades helt på använda ekvinfat. Vi är mycket nöjda med resultatet av denna blandning.
köp heliumöl
Oddwoods Taming of the Savage Heart kommer att börja skickas över Texas i början av februari. Snart följer en release av Oddwood Saison i april. Oddwood är endast tillgänglig i Texas för närvarande och kommer att säljas tillsammans med Adelberts ale.
