FILADE KONTRAKTSBRYGGANDE ADVOCAT BLI OFFICIELL BRYGERI ÄGARE
Shmaltz Brewing Company Öppnar 50-fats bryggeri med 20 000 fat kapacitet i Upstate New York Brewing Production för att börja i april/maj 2013; Invigning söndagen den 7 juli 2013
Clifton Park NY – Fredagen den 22 mars 2013 – Efter 16 år som en av kontraktsbryggarens mest högljudda cheerleaders Shmaltz Brewing Company hantverkare av HE’BREW – The Chosen Beer ® och Coney Island Craft Lagers ® bryter med traditionen och öppnar sitt eget produktionsbryggeri i delstaten New York. Beläget i Clifton Park NY 10 minuter norr om Albanys huvudstadsdistrikt Shmaltz nya hem har ett 50-fats brygghus med 20000 fat årlig kapacitet. Med en budget på 3,25 miljoner dollar och otaliga timmar av planering och förberedelser har det som började som en osannolik fantasi för bara ett år sedan blommat ut till en nästan 20 000 kvadratmeter stor bryggverklighet.
De första rostfria vattenkokarna levererades denna vecka och invigningsdatumet för bryggningen är inriktat på slutet av april. Förpackningen bör påbörjas i maj och juni och Shmaltz-projekten kommer att ta 100 % av sin produktion internt i mitten till sensommaren.
Hjärtat i Shmaltz nya verksamhet har ett skräddarsytt 5-kärls manuellt brygghus för arbetshäst samt 8 jäsnings- och 2 ljusa öltankar tillverkade i USA från Oregons JV Northwest. Förpackningslinjen med 120 flaskor per minut kommer från de väl respekterade italienska experterna på SBC/BC International. Det nya Shmaltz bryggeriet kommer att förpacka 12 och 22 ounce flaskor och fat med deras olika kärna och säsongsbetonade favoriter. Flera nya releaser och samarbeten är på gång för 2013 och Shmaltz kommer att fortsätta sin hyllade utforskning av fatlagring med ett aktuellt lager av mer än 300 bourbonrågwhisky- och tequilafat.
wibby bryggeri longmont
Bryggeriet planerar att anställa uppemot 10 heltidsanställda för den nya verksamheten utöver det dussintal anställda som för närvarande hanterar försäljningsmarknadsföring och kontraktsbryggning. Utrymmet har också ett 1700 kvadratfot provsmakningsrum och ungefär 800 kvadratmeter kontorsyta.
Även med denna nya början kommer Shmaltz att styras under de vaksamma och erfarna ögonen av samma dynamiska team som har gett hantverksölvärlden många år av läcker öl och läckra shtick inklusive Jeremy Cowan (innehavare) Bob Craven (general Manager) Matt Polacheck (Art Director) Zak Davis (National Sales Manager) Jesse P. Cutler McErlean (McErwmaster) som skapade varje recept i Shmaltz prisbelönta familj av öl).
Finansieringen kommer från den kloka finansieringen av lån från lokalt baserade Ballston Spa National Bank, New York Business Development Corporation (NYBDC) med hjälp av SBA 504-programmet och ytterligare hjälp från San Francisco-baserade Wells Fargo Bank. En begränsad mängd ytterligare eget kapital samlades in från personliga vänner och familj, många anhängare av Cowan och Shmaltz Brewing.
Ett pressevenemang och en ceremoni för att klippa band kommer att tillkännages inom kort i slutet av april eller början av maj. Den officiella offentliga invigningsfesten kommer att äga rum söndagen den 7 juli 2013. Specifika detaljer kommer att meddelas snart. Efter öppningen kommer hantverksölentusiaster att kunna njuta av nektaren från de nya bryggerigudarna i Shmaltz provningsrum under hela året. Bryggeriturer kommer att vara tillgängliga för allmänheten – tider meddelas i sommar.
Det som började 1996 som ett uppriktigt experiment med 100 lådor öl som levererades från baksidan av grundaren Jeremy Cowans mormors Volvo har vuxit till en verksamhet på 200 000 väskor per år (över 12 000 fat) och tjänade 3,9 miljoner dollar i försäljning 2012, en ökning med 42 % under dessa 201 Tribe-kontrakt. anamma miraklet med nytt liv i Clifton Park NY och föreställer sig dess expansion som en 50-fats lekplats för bryggning av exceptionella specialöl och värd för en växande familj av entusiastiska konsumenter i sitt nya hem. L'Chaim!
Om Shmaltz Brewing Company
Rankad 2013 som en av de 100 bästa bryggarna i världen av RateBeer.com Shmaltz vann 9 guld- och 5 silvermedaljer i Word Beer Championships 2012. En mottagare av Distinguished Business Award av Brooklyn Chamber of Commerce Shmaltz inkluderades också i de 50 snabbast växande företagen i Bay Area Companies. San Francisco Business Times .
gren & ben hantverkare
Etablerat i San Francisco 1996 med den första satsen på 100 lådor med HE'BREW Beer® på flaska märkta och levererade för hand. Shmaltz har hittills sålt mer än tio miljoner flaskor öl. Tillsammans med deras hyllade linje av HE'BREW Beers® introducerade Shmaltz sin sideshow-inspirerade Coney Island Craft Lagers® som hyllar andan i America's Playground. Shmaltz-erbjudanden finns tillgängliga i mer än 30 delstater genom 35 grossister på mer än 3500 detaljhandelsspecialbutiker över hela USA.
vad är ibu i öl
2010/11 publicerade Shmaltz-innehavaren Jeremy Cowan sin memoarbok för småföretag Craft Beer Bar Mitzvah : . Ett gratis urval av kapitel ett och föreslagna ölkombinationer kan ses på www.craftbeerbarmitzvah.com .
Med öppnandet av världens minsta bryggeri i Coney Island NY (1 gallon åt gången sedan 2011) ledde Cowan skapandet av det ideella New York City Brewers Guild 2012 och fungerar som dess president.
Cowan kommer att dyka upp på Craft Brewers Conference 2013 och tala om övergången från kontraktsbryggning till egen produktion samt varumärkesstrategier för små partier. Han har också presenterat på Great American Beer Festival BevNets Brewbound-konferens Beer Advocate’s Extreme Beer Festival Atlanta och St. Louis Jewish Book Fairs och San Francisco och New York Jewish Museum.
Shmaltz Brewing öl har dykt upp i så framstående media som The New York Times CNN Headline News The Onion Fox Business News Beer Advocate Magazine Celebrator Beer News Ale Street News NPR:s helgutgåva New York Magazine Men's Health Playboy Associated Press Reuters MSNBC San Francisco Magazine Jerusalem Report New York Jewish Week Washington Post MAXIM Forbes.com Smartmoney.com Entrepreneur.com epicurious.com och BrewBound.com .
För mer information besök:
www.shmaltzbrewing.com
