För far och son team Robert och Patrick Jensen grundande Argus bryggeri hjälpte dem att skapa jobb de älskade i en kämpande ekonomi och leda till framgång i både affärer och deras relation.
Vi arbetade tillsammans på en fastighetsaffär när den branschen började kollapsa, sa Robert. Vi började fundera allvarligt på Patricks karriär och vad han ville göra i framtiden. Då frågade han om möjligheten att starta ett bryggeri då han hade ett intresse för bryggning och hantverksölkultur.
Duon bestämde sig för att göra just det och Argus Brewery etablerades på South Front Street i Chicago 2009.
Jensens familjehistoria och Roberts egen 30-åriga affärserfarenhet
Jag mentor honom [Patrick] i alla aspekter av verksamheten sa Robert. Jag vill ge honom fördelen av min erfarenhet. Patrick arbetar inom alla möjliga områden av bryggeriet. Han brygger ölet och levererar ölet och arbetar till och med med böckerna. Femårsplanen är att överlåta verksamheten till honom.
Intressant nog föll även den byggnad som valdes för bryggeriet perfekt på plats i duons plan. Argus ligger på en gata som tidigare kallades Schlitz Row och själva byggnaden fungerade som Joseph Schlitz Brewing Companys vagnshus. På 1800-talet rymde byggnaden hästarna som drog lastbilarna som levererade Schlitz-öl runt Chicago.
Byggnadens historia var öl sa Robert. När vi började bygga om byggnaden hade vi ingen aning!
Bryggeriet har också gjort sig ett namn genom att kontraktsbrygga öl till lokala restauranger förutom att skapa egna varumärken.
Det har varit en mycket bra upplevelse för min son och jag sa Robert. Vi har haft det på vårt sätt att bygga ett företag som har roligt med det och vi ser framgång!
Andra far och son (och dotter) team i Craft Brewing
Adam och Larry Avery | Avery Brewing Company
Scott och Vincent Voccaro | Kapten Lawrence Brewing Company
Nick och Simon Floyd och deras pappa Mike | Three Floyds Brewing
Richard och Rich Norgrove | Bear Republic Brewing Co.
Ken och Brian Grossman | Sierra Nevada Brewing Co.
Nicol och Tom Bozik | Bitter Root Brewery
Jim och Kenny Gowan | Loomis Basin Brewing Company
Steve och Jeremy Raub | Eagle Rock Brewing
Dessa är bara några av Amerikas familjeägda bryggerier. Dela gärna andra nedan!
Meghan Storey
Meghan Storey har haft turen att arbeta i hantverksölsvärlden sedan hon tog examen från University of Mississippi. Nu bor hon i Nashville TN med sin stora gula hund Wally, hon älskar att introducera vänner för nya hantverksöl och matkombinationer. Sedan hon började arbeta på CraftBeer.com kan hon hittas lägga till öl till nästan allt hon lagar mat.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
