Gillar du att ge ditt beskydd till gröna företag? Upphetsar idén att beställa en fantastisk öl från en am-brew-lance dig? Om så är fallet, Iron Springs Pub
Big Thorn Farm and Brewery, uppkallad efter de stora taggarna på gräshopporna på fastigheten i Georgetown, Illinois, drivs med solenergi. Anna Schweig och Aaron Young byggde sin gård, sitt bryggeri och sitt lilla hus en bit i taget och ägnade noggrann uppmärksamhet åt hållbar energi.
Att brygga öl är delvis vetenskap, delvis konst, och det är en balans som Stoup Brewing i Seattle känner väl till.
Jim Jeffryes resa mot att bli en prisbelönt hantverksölbryggare började med en smak av någon annans hembryggning på en grill i trädgården 1990, och gick vidare till bryggskolan 1999. Under sin utveckling som bryggare fick Jeffreys diagnosen multipel skleros (MS) 1994.
Det finns många små hantverksbryggerier som förlitar sig på mun-till-mun, gräsrotsmarknadsföring för att få ut sitt namn på marknaden. Gå till en bar i Boulder, Colorado, och en lokal kan leda dig till J Wells Brewery - du bör ta deras råd.
Äkta öl är oförfalskat och tillverkat av de renaste möjliga ingredienserna, framställt av händerna på en hårt arbetande bryggare som ivrigt investerar i spektrumet av varje smakprofil, kroppsdjup och kvalitetsingredienser. Två sådana bryggare, Unsung Brewing Co.s Mike Crea och Ryan Hunt, har svarat på vinklingen från Bat Signal, och har arbetat hårt bakom kulisserna för att föra ut sin vision om äkta öl till världen: arbete utfört utan att ta genvägar.
När det kommer till företagskultur tar Oskar Blues Brewery inte sig själv på så stort allvar. Men om du pratar innovation, arbetsmoral och filantropi – för att inte tala om öl i världsklass – är Oskar Blues allt affärer.
Klockan hade knappt passerat midnatt när en dödlig tromb väckte förödelse i Tennessee den 3 mars 2020. Den skulle stanna på marken i nästan 60 miles som spänner över fyra län, nå en topp som en EF3 och döda 26 människor och skada hundratals. När det slet sig genom East Nashvilles populära Five Points-område, sov Grayson Miller lugnt i sin säng bara mil bort. Det var hans flickvän som, efter misslyckade försök att ringa honom, rusade fram för att väcka honom med nyheten, nummer ett, din bror är säker. Nummer två, ditt bryggeri drabbades av en tornado. Miller och hans bror/affärspartner, Bennett Miller, skulle öppna Crazy Gnome Brewery senare samma månad. Moder Natur hade andra planer.
Visa upp lite före 09:00 på en lördagsmorgon på West Sixth Brewing Company och ölträdgården är redan fullsatt och surr. Tjugo något blandar och minglar med andra i 30-, 40- och 50-årsåldern. Nej, de är inte där för en speciell tidig morgonprovning eller ens en bakluckefest i bryggeriets rymliga kranrum. De är där för West Sixth Running Clubs halvmaratonträningslag, bara en av många evenemang på det nya bryggeriet en viss dag som ger verksamheten inrymd i en före detta brödfabrik en sann gemenskapskänsla.
