Klockan hade knappt passerat midnatt när en dödlig tromb väckte förödelse i Tennessee den 3 mars 2020. Den skulle stanna på marken i nästan 60 miles som spänner över fyra län och nådde en topp som en EF3 och dödade 26 människor och skadade hundratals. När det slet sig genom East Nashvilles populära Five Points-område sov Grayson Miller lugnt i sin säng bara mil bort. Det var hans flickvän som efter misslyckade försök att ringa honom rusade fram för att väcka honom med nyheten nummer ett som din bror är säker. Nummer två, ditt bryggeri drabbades av en tromb. Miller och hans bror/affärspartner Bennett Miller skulle öppna Crazy Gnome Brewery senare samma månad. Moder Natur hade andra planer.
En revisor på dagen hantverksbryggare på natten Miller säger att hans collegepassion för bryggning så småningom fick honom att söka bryggning som sitt valda yrke. Så han och hans bror satte igång hjulen genom att bilda en LLC för Crazy Gnome Brewery 2017 men tecknade inte ett hyresavtal förrän i juni 2019. Tidigare en transmissionsbutik skulle det behöva en total översyn. Men på grund av dess utmärkta läge verkade det vara en no-brainer. Jag hade för avsikt att öppna före jul men förstod inte hur många statliga organ som var inblandade i att öppna lagligt. Det är jag som visar min okunnighet att jag inte har gjort detta innan han sa.
Den byråkrati hade lösts och bröderna trodde att det hela hade blåst över. Så de bryggde sin första sats söndagen den 1 mars 2020, vilket tog 11 timmar att brygga eftersom de försökte skriva en handbok när de dokumenterade dagen. Följande tisdag förändrade allt och vid 02:30 var Miller smärtsamt medveten om en sådan destruktiv spelförändring.
Min första tanke efter att jag mentalt kontrollerat min bror från listan var om jag hade betalat försäkringsräkningen och tack och lov minns jag Miller.
Samtidigt hade han ännu inte sett bilder på tornadons skada när hans telefon sprängdes från vänner och familj. Allt han kunde skicka tillbaka var Alla lever men bryggeriet föll i dess väg. Hans entreprenör var bland de många som fick detta meddelande som omedelbart beordrade sopkärl att levereras.
Under de kommande tre dagarna minns Miller en medveten ström av män som rider in på personliga bobcats-grupper som lastar soptunnan med skräp och till och med en grupp som hjälper honom att hälla ut de första 800 kilona halvjäst öl på brygghusets sluttande golv med stor vördnad. Det luktade gott och var skum. Så jag tog ett halvliters glas han säger att ingen tänkte på det dödliga viruset ännu och delade i en gemensam smak. The Crazy Gnome YouTube-video För att markera tillfället fick han en uppsjö av mediauppmärksamhet som fick andra att slå in.
Kanadensiska bryggerier skickade vårdpaket med öl och snacks för att hålla hans moral uppe. Lokala bryggerier som Southern Grist Black Abbey Bearded Iris Tailgate och Tennessee Craft Brewers Guild nådde alla ut. Jag är lite ledsen över att gå med i branschen i akut behov direkt. Jag ville vara en av dem som hjälpte till. Jag är bara förbluffad över att jag inte ens är öppen än och branschen har varit så välkomnande. Jag tror att vår samarbetsnatur som bransch är det som kommer att hålla vår bransch flytande i dessa utmanande tider, säger Miller.
Eftersom många industrier upplever den globala förstörelsen av covid-19 kommer det att krävas kärlek från samhället för att återuppbygga en ny normal. Om oberoende hantverksbryggare har något att säga om det kommer världen att ha mer än tillräckligt för att höja en pint eller två för att fira den motståndskraftiga mänskliga anden.
Graysons invigningsbryggning var en Kolsch. Han säger att när Crazy Gnome Brewery äntligen öppnar kommer det att vara på permanent rotation som Kalamity Kolsch.
Melissa Corbin
Corbin är en mat- och resejournalist med en aptit på de människor och platser som gör deras hörn av världen unik. Följ hennes äventyr på Instagram på @melcorbin.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
