Efter månader av testbatcher och experimentella releaser Drake's Brewing Co. är glada över att tillkännage debuten av Brightside Extra Brut IPA i sexpack. Drake’s har spelat en banbrytande roll i utvecklingen av den nya Brut IPA-stilen sedan den dök upp i början av 2018 i San Francisco. Det blektorra champagneliknande ölet med hög kolsyra har snabbt blivit en innovativ plattform för humleuppskattning.
Fruktigt krispigt och humligt Brightside Extra Brut IPA har toner av vitt druvskal med citrusgnidade tallbarr och apelsinkrämsicle. Humletillägg inkluderar Simcoe Hallertau Mandarina Centennial och Hallertau Blanc. Amylasenzymer tillsätts under produktionen för att helt jäsa maltsocker och skapa en supertorr finish som är en nyckelegenskap för Brut IPA-stilen. Brightside Extra Brut IPA slutade jäsa vid 0,0 
grader plato och 7 volymprocent alkohol.
Drake's Brewmaster John Gillooly var ivrig att experimentera med Brut IPA i februari. Att brygga en humlig öl med minimal kropp och en extremt krispig torr finish var otroligt tilltalande. Som hop-heads är vi överlyckliga. Brut IPA-stilen låter humlen lysa på ett helt unikt sätt. Gillooly och Drakes bryggteam skapade fem olika Brut IPA innan de hittade den rätta balansen mellan bitterhet och fyllighet av humlesmak för Brightside.
Brightside Extra Brut IPA kommer att förpackas i fat och sexpack på flaska veckan den 13 augusti börjar sedan skickas till distributörspartners i hela Kalifornien. Six-pack kommer att finnas tillgängliga på Drake's Barrel House and Dealership. Följ @DrakesBeer vidare Facebook Instagram och Kvittra för de senaste uppdateringarna.
eugene mikrobryggerier
