Creature Comforts Brewing Company's säsongsbetonade Koko Buni kommer att återvända i november. Koko Buni kommer att finnas tillgänglig på utkast och i 12-ounce burkar.
cool öl mysigt
Koko Buni är bryggeriets mjölkporter bryggd med rostat kokos kakaonibs kaffe och vanilj. Ölet kommer in på 6,8 procent ABV. Smakerna är rika och sammetslen - perfekta för kallare dagar och kvällar. Som med de flesta Creature Comforts brygger är en viktig egenskap hos Koko Buni balans i smak. Ingen av smakerna är överväldigande eller tröttande i gommen.
Vi bestämde oss för att inte vara traditionella med ölen och lägga till några ingredienser som passar bra med de redan rostade och chokladiga smakerna av mörkare öl, säger medgrundaren och huvudbryggaren David Stein. Resultatet är en dekadent porter men ändå balanserad och inte överdriven. Varje smak har utrymme att individuellt interagera med din smak, vilket alltid är en utmaning som bryggare när du använder så många ingredienser.
Creature Comforts köpte både kaffe och kakaonibs lokalt. Kaffet är en etiopisk blandning från 1000 Faces Coffee och kakaonibs är ecuadorianska från den lokala chokladtillverkaren från bön-till-bar Condor Choklad . Dessutom skapade Condor Chocolates en Koko Buni-chokladkaka med 1000 Faces-kaffe för att åtfölja ölen. 1000 Faces Coffee kommer också att erbjuda kaffet som används i bryggningen som en begränsad upplaga av Koko Buni kaffeblandning. En del av intäkterna från chokladen och kaffet går till lokala ideella organisationer genom bryggeriets Get Comfortable-fond.
Creature Comforts fortsatte i sin ansträngning att ofta arbeta med lokala partners och arbetade med Atens artist David Hale på burkens design. Designen vann CNBC:s Battle of the Beer Labels tävling i april 2016. Hale designade även omslaget till den begränsade upplagan av chokladkakan Koko Buni.
öl som inte tillverkas i en fabrik
Kokosnöten och det etiopiska kaffet som användes för att göra ölet – Kokosnöten och det etiopiska kaffet som användes för att göra ölet inspirerade dess namn. Koko översätter till kokosnöt på Papmiento, ett språk som vanligtvis används i Karibien. Buni kommer från ordet för kaffe på amhariska, det primära språket som finns i Etiopien.
Koko Buni kommer att finnas tillgänglig på utkast och i burkar på marknaderna i Aten och Atlanta i slutet av november. För mer information om Creature Comforts besök www.creaturecomfortsbeer.com .
