MED ETT FÖRSTA FREDAGS KLAPPFIRANDE
Carbondale Co – 18 maj 2014 – The Roaring Fork Beer Company, ett säsongsinspirerat fullproduktionsbryggeri beläget i Carbondale Colorado, tillkännager lanseringen av deras nya sommarsäsong med en fest som ska firas den första fredagen i juni. RFBC:s senaste öl som lagts till de redan sex öl som bryggts sedan dörrarna öppnades i mars är Slaughterhouse Lager.
Jag kände verkligen att det fanns ett behov av en lokalt producerad hantverksöl som inte bara kunde tas med dig på en mountainbiketur eller nerför floden utan också var en ölstil som du faktiskt skulle vilja dricka efter eller när du gör något fysiskt ute i solen. Så en fin krispig lagerburk var såklart mitt svar säger Head Brewer och VD Chase Engel.
Slaughterhouse Lager kommer att finnas tillgänglig från juni till november på fat och i 16 ounce burkar på restauranger, barer, golfbanor och spritbutiker i dalen. Releasefesten Slaughterhouse Lager kommer att firas den 6 juni i RFBC:s provsmakningsrum på 1941 Dolores Way i Carbondales företagspark. Engel kommer att knacka på lager kl. 14.00 med en BBQ-matbil som tillhandahålls av Two Dudes Grill Shack och ett liveband som ska sättas upp i utomhusområdet från 5p-8p.
Jag gjorde den här ölen för att fylla i en nisch som jag har känt att hantverksbryggare länge har ignorerat ... lageröl i amerikansk stil. Hantverksbryggerier tenderar att undvika dem eftersom de är svåra att göra tar lång tid och du kan inte dölja tekniska brister under en enorm mängd humle eller alkohol. Vi är inte rädda för någon av dessa saker.
RFBC har samarbetat med Roaring Fork Conservancy i ett försök att ge tillbaka till samhället genom att donera en del av försäljningen av Slaughterhouse Lageröl till organisationen 501(c) 3. Det verkade bara passande att vi valde ölet uppkallat efter en flodfors för att bidra till ansträngningarna för ihärdiga floder. Roaring Fork Conservancy har varit väldigt inspirerande att arbeta med och som en älskare av floden själv ville jag välja klokt för denna ge tillbaka säger Engel.
Om provsmakningsrummet:
RFBC:s smakrumsmöbler och skyltar är manifestationen av hantverkaren Brad Reed Nelson från Board by Design som för hand byggde inredningen av skalbaggsdödande tallträ och renoverat ladugårdsved som kommer från Distinguished Boards and Beams. Smakrummets öppettider är M-F 14.00-20.00 och lördagens 12.00-18.00 med rundturer efter överenskommelse. Lokalt tillverkade matbitar från Craft Catering finns tillgängliga dagligen i provningsrummet. Two Dudes Grill Shack BBQ foodtruck kommer att stå parkerad på plats torsdagar och fredagar hela sommaren.
Om bryggeriet och bryggmästaren:
Chase Engel en lång tid professionell bryggare med en dröm om att producera kreativa öl för att matcha de skiftande säsongerna lanserade Roaring Fork Beer Company 2013. Från sin hemmabas i Carbondale Colorado brygger och paketerar RFBC exceptionella öl för distribution i hela Roaring Fork Valley. Dedikerad till att producera färska lättillgängliga och smakrika öl RFBC fortsätter att driva på kuvertet med experiment och fatlagring i liten batchskala.
Den 3000 kvadratmeter stora bryggningsanläggningen har ett bryggsystem på 15 BBL; handgjorda i Colorado av Bennet Forgeworks och kommer att börja med en 2000 BBL årlig fermenteringskapacitet.
