Chatty Monks Brewing Company öppnar andra plats

Chatty Monks kommer att öppna en andra större lokal nästa årPhoenixvilleförutom att utöka sitt nuvarande utrymme med sittplatser på andra våningen. Det nya bryggeriet och restaurangen kommer att uppta det länge lediga utrymmet på 13 000 kvadratmeter som tidigare var hemmet för Superior Beverage Company.

barrelofmonks

Den meteoriska tillväxten vi har upplevt har varit helt otrolig. Vi är glada över den nya platsen och kan inte vänta med att öppna dörrarna och dela utrymmet med våra kunder sägerBrian Reedyen av Chatty Monks fyra delägare. Det finns många bryggpuber som existerar framgångsrikt i stora lager. Vi vill dock skapa en unik och inbjudande miljö för att ta bryggpubupplevelsen till en ny nivå.

Med planer på att öppna våren 2016 Chattiga munkar teamet arbetar redan med avancerade designers, konstnärer och erfarna konsulter för att säkerställa att utrymmet blir en framgång redan från början.

Den nya restaurangen kommer att ha cirka 250 sittplatser vilket är mer än dubbelt så stort som vårVästläsningplats delägareRob Metzgersäger. Vi har mycket utrymme att skapa en fantastisk miljö för människor att 'tugga sång och chilla' i.

Men en större sittyta är inte den enda stora förbättringen i det nyaPhoenixvilleutrymme: det nya bryggsystemet kommer att tillåta munkarna att brygga mer öl för distributionsevenemang och deras pub.

Det nya bryggeriet kommer att ha ett 15-fatssystem med 30- och 15-fats jästankarNorm Eatondelägare och bryggmästare förklarar. Vår nuvarande uppsättning har ett 3-fats system så jag är glad över att se förbättringen och högre avkastning i aktion.

Lagutitas IPA

För Chatty Monks är det enda sättet upp. Ägarna är glada över att få delta i 2015 års Great American Beer Festival, en av de största nationella öltävlingarna och festivalerna i USA som äger rum24 – 26 september. Teamet kommer att delta i fyra öl i tävlingen, inklusive två IPA:er en stout och en ale.

Att tävla på nationell nivå är en spännande möjlighet som delägareJoe Ellisstater. Vi är otroligt stolta över vad vi har gjort och vi kan inte vänta på att en större publik ska få en smak av vad Chatty Monks handlar om – särskilt vår Endoplasmatisk retikulum IPA !

vermont öldistributörer

Med allt som händer under nästa år kommer Chatty Monks-teamet att ha händerna fulla. Alla fyra delägarna är dock överens om att det alltid finns tid för öl.