Okej, vi är alla vuxna nu och när vi åldras handlar helgerna mer och mer om barnen. Jul. påsk. Tacksägelse. Allt handlar om att lära dem tradition och få dem att le och tro på något som är större än de själva. Det handlar om familjen och om att umgås.
Tack och lov för Halloween. På ytan verkar denna avfallssemester också vara för barnen, men jag ska säga er att kostymfester bara blir bättre med åldern och att det är den enda dagen på året då barn försörjer sina föräldrar -
( RECEPT: Öl-indränkt grillad ost )
Seriöst även om en av mina favoritdelar av Halloween är att få trick-or-treaters. Det är roligt att se alla olika kostymer komma till dörren. Och varje år lagar vi ihop något i en lerkruka och umgås dricker några öl och äter lite godis. Vilket fick mig att tänka på i år -
tysk öl oktoberfest
Så jag satte ihop en lista för mina vänners öl som vi kunde hitta i den lokala flaskbutiken. Vissa faller under kategorin rik och söt som godis; den typ du förmodligen bara skulle ha en av innan du går vidare till något annat. De andra har starka mjuka smakprofiler som chokladkaka som tillfredsställer sötsuget samtidigt som de behåller drickbarheten. Beroende på din gom kan de flesta falla någonstans däremellan.
Kokosskivad Porter |
Kokosskivad Porter |Du kan kanalisera solskenet och aloha från Hawaii på en livlig höst-Halloween-kväll med den här. Maui Brewing Co Coconut Hiwa Porter presenterar en välbalanserad blandning av rostat chokladkaffe och kokos. Det senare är inte överväldigande eller överdrivet sött -
Death By Coconut | Oskar Blues Bryggeri
Ibland säger människor som dricker Maui's Coconut Hiwa Porter att de ville ha mer kokos och mindre balans. Om din sötnos inte är på humör att röra runt kan Death By Coconut vara något för dig. De kallar det inte så för ingenting. Ta en porter med crème brulee bränt socker och rik karamellprofil och blanda den med högar av kokos och choklad och Death by Coconut is born sa Oskar Blues chef för bryggeriverksamheten Tim Mathews.
( MER: 5 Key Lime Pie-öl godare än den riktiga )
Choklad överseende | Bryggeri Ommegang
Doften av denna öl kan påminna dig om chokladkaka smet. Även om det inte riktigt är en godis, låt oss inte dela hår. Bryggeri Ommegang's Chocolate Indulgence är så överseende att även huvudet på ölet kommer att hälla chokladbrunt. Förvänta dig söta mjölkchokladsmaker på framsidan med toner av mörk choklad som kommer igenom i eftersmaken.
Rogue Double Chocolate Stout blandad med Rogue Hazelnut Brown Nectar
Det här är roligt eftersom två öl är bättre än en, liksom att göra ditt eget hopkok. Ta bombplan av Rogue Ale Dubbel Chocolate Stout och Hasselnötsbrun Nektar och blanda ihop dem. Resultatet kommer att smaka som en Snickers. Det är bäst att börja med ett litet avsmakningsglas och leka med förhållandena innan du blandar resten i ett halvlitersglas. Börja med hälften och hälften och gå därifrån.
Sammet Merlin | Firestone Walker Brewing Co.
Släpptes precis den här månaden Firestone Walker's Velvet Merlin representerar västkusten på denna lista. En oatmeal stout med en krämig beläggning i munnen och smaker av vad annat -
öl som börjar med b
Chocolate Stout | Brooklyn Brewery
När en specialöl har funnits sedan 1994 — Brooklyn Brewery . Den passar bra med allt choklad så testa gärna några roliga barer med den. Ta dig tid -
Pumning | Södra skiktet
Om du har fått dig mätt på kokoschokladkola och andra rika godisar har du en Södra skiktet Pumping till hands för en omväxling. En säsongsbetonad höstsipper denna imperialistiska pumpaöl luktar pumpapaj och vispgrädde när du sticker näsan i glaset och den har tillräckligt med balans mellan sötma (vanilj) och krydda (peppar) -
Det finns många bra godis-/dessertöl där ute men tyvärr är många säsongsbetonade med begränsad tillgänglighet. Därför har denna lista sammanställts med tillgänglighet i åtanke. Oavsett var du bor bör du kunna hitta minst en av dessa i din lokala flaskaffär. Som sagt uppmuntrar vi dig att kolla in dina små och oberoende lokala hantverksbryggerier var du än är för vad de erbjuder.
Will McGough
Will är en stor nomad och resekolumnist som skriver profiler och utskick på långt håll. Hans wake and wander-filosofi är inspirerad av det spektrum av sätt på vilka människor lever sina liv i olika delar av världen. Han njuter av tanken på att varje dag vakna upp till nya möjligheter nya landskap och de nya känslor som de förra oundvikligen väcker.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
