IPA stil . Finns det det där kranhandtaget som alltid har väckt nyfikenhet men ölen har aldrig hamnat i ditt glas? Idag är den dagen!
high country ölfestival
I andan av
Amerikansk IPA i östkuststil
Dessa IPA visar upp de citrus- och tallsmaker som Amerika har vuxit till att älska – de smaker som konsekvent har gjort IPA till den mest anmälda kategorin vid Great American Beer Festival och World Beer Cup. Som Star Wars Raiders of the Lost Ark eller Prinsessbruden det här är de populäraste klassikerna som ger nya vändningar varje gång de avnjuts.
IPA-exempel i östkuststil
- Bell's Two Hearted Ale | Bell's Brewery Inc. | Kalamazoo MI
- Tropicalia IPA | Creature Comforts Brewing Co. | Aten GA
- Head Hunter IPA | Fat Heads bryggeri |
- Förhöjd IPA | La Cumbre Brewing Co. | Albuquerque NM
West Coast-Syle IPA
Detta är stilen som traditionellt passar Kalifornien och västkusten som undviker traditionerna med IPA. Bryggare av dessa humlebomber backar ner på malten och går full fart på humlesmaken. Dessa IPA är de förföriska och utåtriktade systrarna till den traditionella IPA:n.
IPA-exempel i västkuststil
- IPA | AleSmith Brewing Co. | San Diego, CA
- Wanderlust IPA | Breakside Brewery | Portland ELLER
- Västkusten IPA | Green Flash Brewing Co. | San Diego, CA
- Blind Pig IPA | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa CA
Session IPA
Session IPA är den nuvarande vurmen – att blanda de högoktaniga smakerna från en IPA med den låga vikten hos en sessionsöl. Föreställ dig en Toyota Camry som blåser av som en Ferrari med full gas. Dessa IPA har massiv smak men alkoholhalten som gör att en drinkare kan njuta av flera och inte känna de negativa effekterna. Ibland suddar dessa ut gränsen mellan pale ale och IPA men stilen tar fäste och letar efter nya trogna följare.
Session IPA exempel
- Tidsbombsession IPA | 7venth Sun Brewery | Dunedin FL
- Lätt Jack | Firestone Walker Brewing Co. | Paso Robles CA
- Dagtid | Lagunitas Brewing Co. | Petaluma CA
- Pinner Throwback IPA | Oskar Blues Bryggeri | Longmont CO
Frukt IPA
Dessa IPA sammanför vad som på ytan kan verka som en osannolik kombination: frukt och IPA. Beroende på frukten kan kombinationen ibland verka naturlig som grapefrukt och IPA och andra gånger kan den verka forcerad som jordgubbsjalapeño. Ibland är dessa inte alla som dricker favorit men ibland blir kombinationen en kulthit. Det kan vara ölversionen av Rocky Horror Picture Show eller Rocky 5 men ingen vet förrän den hamnar i ett IPA-glas.
Frukt IPA exempel
- Pink-I (hallon IPA) | Bålbryggning | Eagle CO
- Aprihop | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Milton DE
- Tree Shaker Peach IPA | Odell Brewing | Fort Collins CO
Imperial eller dubbel IPA
Storebror till alla tidigare stilar som har funnits runt kvarteret. Dessa fräcka och skrytsamma IPA har inga problem med att uttrycka machisimo i form av lupulin. En dubbel IPA är en IPA som har läst varningsskyltarna och har bestämt sig för att springa med sax klättra upp till den översta stegpinnen eller dra taggen från madrassen medan den fortfarande är i butiken.
lewis & clark bryggning
Kejserlig
- Plinius den äldre | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa CA
- Harts | Sixpoint Brewery | Brooklyn NY
- Enjoy By IPA | Stone Brewing Co. | Escondido CA
- Dreadnaught Imperial IPA | 3 Floyds Brewing Co. | Munster IN
Wet Hop IPA
För någon som gillar IPA glöm julen den mest underbara tiden på året är våthumle ölsäsongen. Eftersom humle vanligtvis pelletiseras skulle en purist hävda att något går förlorat när humle går från blommor till pellets. Väl purister har fått svar: humle transporteras med lastbil eller övernattar från åker till bryggeri och det finns ett smalt fönster med timmar för att få humlen in i öltillverkningsprocessen.
Wet Hopped IPA-exempel
- Färsk IPA | Fort George Brewery | Astoria ELLER
- Så fräscht Terrapin Beer Co. | Aten GA
- Humleskördeserien | Sierra Nevada Brewing Co. | CA Pojke
- Hop Trip IPA | Deschutes bryggeri | Böj ELLER
Trälagrad IPA
I bryggarens händer kan denna stil vara ett äktenskap gjort i Valhalla. Som grill eller motorsåg kan olika träslag förändra den färdiga produkten i smak och utseende. Många bryggare har provat sig fram med en IPA och ett osannolikt träslag och kommit ut med en ny favoritöl att visa upp.
Exempel på träåldrad IPA
- Fatlagrad IPA | Blacktooth Brewing Co. | Sheridan WY
- White Oak Blueberry IPA | Cigar City Brewing | Tampa FL
- Rumble (fransk och amerikansk ek) | Great Divide Brewing Co. | Denver CO
- Oak Aged Unearthly IPA | Southern Tier Brewing Co. | Lakewood NY
Svart IPA
Varför ska IPA begränsas till de som visar upp färger i den lägre SRM-skalan?
Svarta IPA-exempel
- Back In Black | 21st Amendment Brewery | San Francisco, CA
- Dubhe Imperial Black IPA | Uinta Brewing Co. | Salt Lake City UT
- Svart IPA | Alaskan Brewing Co. | Juneau AK
- Weez | Maine Beer Co. | Freeport ME
Kaffe IPA
Den här låter som om det skulle vara en baristas mardröm men älskare av den här stilen svär att motsatser lockar. Smältning av kaffe och humle är en uppfinning som kan verka ovanlig men stilen växer i popularitet. Många bryggare har till och med slagit sig ihop med lokala hantverkskafferostare för att säkerställa att det valda kaffet är perfekt för bryggningen.
Kaffe IPA exempel
- Kaffe IPA | Fate Brewing Co. | Boulder CO
- Hoppucino | Coppertail Brewing Co. | Tampa FL
- Stone Dayman Coffee ipa | Stone Brewing Co. | Escondido CA
Eklektisk IPA
Det här är IPA:erna som inte riktigt passar in i en specifik underkategori. Dessa öl visar upp ingredienser av många och varierande ursprung och förkroppsligar den anda av experiment som så många hantverksbryggare omfamnar. Gå ut och prova något nytt speciellt på
lilla harpeth brygger
Eklektiska IPA-exempel
- Galaxy White IPA | Anchorage Brewing Co. | Anchorage AK
- Hoppad gåsjuice råg IPA | Hoppin’ Frog Brewery | Akron OH
- El Guapo Agave IPA | O'Connor Brewing Co. | Norfolk VA
- Tongue Ninja Sour Double IPA | South Street Brewery | Charlottesville VA
Liksom ölets många ansikten andan av
Med hantverksbryggare över hela världen som gör allt för att ge kunderna en ny IPA att provköra verkar det som en bra dag att komma över bitterhet och hälla upp något humligt.
Mark Beteckna
Mark DeNote är en vandrande ölskribent som håller ett hem i Florida och håller ett öga på vägen på jakt efter färsk lokal öl. Mark är en lärare i hjärtat och tycker om att prata om öl och ölhistoria nästan lika mycket som att prova öl. Mark är författare till The Great Florida Craft Beer GuideTampa Bay Beer: A Heady HistoryFloridaBeerNews.com .
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
