Walk This Way: A Beer Lover's Walkable Guide to Seattle's Ballard Neighborhood

Remsan längs Leary Way i Seattle skulle kunna definieras på en handfull olika sätt. Allt beror på vem du frågar.

Vissa kanske säger att den här remsan är Fremonts territorium -

Vad det än må vara så är det sant att en ros med något annat namn skulle lukta sött -

Det behöver inte sägas att det är dags för dig att ta ett besök. Vi föreslår att du börjar med några av våra favoriter: Stoup Brewing Reuben’s Brews Lucky Envelope och Populuxe Brewing.

( Gå den här vägen: Ashevilles södra sluttning | Denver Highlands )

Stoup Brewing |

Visst kan remsan längs Leary Way orsaka lite förvirring tack vare dess tvetydiga läge, men en sak är allmänt överens om: Här i Seattle, oavsett vem du frågar eller hur du frågar det, är ett av de finaste bryggerierna i grannskapet (och kanske i hela staden) utan tvekan Stoup Brewing .

Startades av make-make-duon Lara Zahaba och Brad Benson 2013 Stoup har snabbt etablerat sig som ett bryggeri att känna till. Nu består Stoup av ett litet och mäktigt team med tre personer (Zahaba Benson och Certified Cicerone® Robyn Schumacher) Stoup är lika ödmjuk till sin natur som den är jämn i kvalitet. Det har satt en ny standard för vad det innebär att vara en aptitretande IPA eller en tillfredsställande bärare som fångar hantverkets sanna hantverk.

Deras öl utstrålar en viss själ som inte går att beskriva utan bara smaka. Så fyll din stoup (som är en ålderdomsbeteckning för ett dryckeskärl) med deras Citra IPA Robust Porter eller NW Red.

Reuben's Brews |

Bara några kvarter från Stoup finns en annan ölscen från Seattle: Reuben's Brews . Adam och Grace Robbings medgrundare av bryggeriet och stolta föräldrar till sonen Reuben fångar kontinuerligt och utan ansträngning vad det är att vara ett fint bryggeri i Seattle. De har en ständigt föränderlig line-up, ett energiskt taproom och genuina avsikter. Åh -

https://www.instagram.com/p/BIsirNxjqEj/?taken-by=reubensbrews

Om du har hört talas om Reubens är det ingen överraskning. Detta familjeägda bryggeri har sopat med sig handfulla utmärkelser sedan öppningen 2012, inklusive två 2015 Great American Beer Festival tilldelar en guldmedalj vid 2015 World Beer Cup och över 30 World Beer Championship-medaljer. Så det säger sig självt att deras öl överträffar gott och istället landar någonstans i området mellan värda att skriva hem om och hälla upp mig en till direkt.

Även om varje öl du har kommer att vara värdig dina smaklökar, föreslår vi att du ägnar särskild uppmärksamhet åt Reubens sortiment av skarpa IPA-rika stouts och mjuka ale.

( MER: Bryggerier delar berättelser bakom smeknamn för anställda )

Lucky Envelope Brewing |

De kan vara ett av de yngre bryggerierna på kvarteret som öppnar dörrarna till smakrummet 2015, men Lucky Envelope Brewing har snabbt etablerat sig som en annan Seattle stapelvara. Det är en konsekvens av att Brewmaster Barry Chans lineup har blivit perfekt för Pacific Northwest-smaken. Förvänta dig en hel del IPA-anslutningar vid varje given tidpunkt, var och en med sina egna individualiteter till ditt bord.

https://www.instagram.com/p/BGzmjcRRI4L/?taken-by=luckyenvbrewing

Lucky Envelope är fortfarande nytt nog att det kanske inte har det universella erkännandet som deras grannar har förtjänat, men det är bara en tidsfråga innan det kastar sig in i rampljuset. Med nyliga vinster på GABF för Helles Lager och 2016 Washington Beer Awards för dess ENIAC Mosaic IPA Lucky Envelope kommer snart att uppnå status som känt namn i Seattle. Vi lägger 20 spänn på det.

Vi ber dig att inte lämna taproom utan att prova någon av Chans IPA eller Peanut Butter Stout -

Populuxe Brewing |

Det kanske mest anspråkslösa bryggeriet på kvarteret Populuxe bryggning kan lätt missas om du inte ser upp för det. Håll utkik efter en charmig ödmjuk blå bostad så vet du att du har hittat platsen. Det här ställets öl är lite lyxigt här lite populärt där, därför är det titeln -

https://www.instagram.com/p/BHP5bbjB22J/?taken-by=populuxebrewing

Populuxe kan vara den mörka hästen i Leary Ways lopp mot fantastiskt hantverksöl. De är små men mäktiga och nya men växande. Bryggeriet tillkännagav nyligen en utbyggnad av partiet bredvid som kommer att vara hem för ett 7-fats brygghus med 15-fats jäskare och ett större taptrum med 20 kranar för att möta den ständigt flödande efterfrågan. Alla Populuxes öl roterar så förvänta dig att något uppfriskande och dyker upp när du besöker. Utbyggnaden ska öppna under våren.

1981 bryggeriföretag

Plocka upp en av deras öl och spela lite cornhole eller kanske mysa runt brasan ute på uteplatsen. Alla Populuxes öl roterar så du kan förvänta dig något uppfriskande och framträdande varje gång du stannar förbi.

Så vänner ta på dig promenadskorna eftersom det är dags att besöka kvarteret bakom Leary Way. Och bara så att du är helt medveten om att Ballard verkligen har gjort anspråk på området. Men låt oss vara ärliga -

Hannah Carlson

Hannah Carlson kommer ursprungligen från Minnesota men bor för närvarande i Seattle där hon solar sig i musikmaten och (naturligtvis) hantverksbryggerier som staden har att erbjuda. Hon är en Mizzou-examen med erfarenhet av marknadsföring och kommunikation och hon är även innehållsansvarig för @PorchDrinking.com .

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.