Virginia Beer Co. slutför bryggeriexpansionsprojekt inför 5-årsjubileum

När The Virginia Beer Companys ledningsgrupp fattade det verkställande beslutet den 16/3/2020 att stänga sitt matrum och helt övergå till att begränsa driften, fanns det inget prejudikat för hur man skulle planera för verksamhetens framtid. Men ett fokus förblev tydligt: gör allt för att hålla alla medlemmar i Virginia Beer Co.-teamet på lönelistan.

När vi väl hade etablerat takeaway-verksamheten vid kanten var vårt nästa fokus på att komma ut med så många burksläpp som möjligt för att hålla 'bryggningen' uppdaterad. Våra bryggare hade mycket att göra på den fronten, men operationerna vid trottoarkanten krävde inte så många timmar för vår front-of-house-besättning, enligt Virginia Beer Co. Taproom Manager

Det som började som en intern ansträngning som utnyttjade kompetensen hos olika Taproom Team-medlemmar har förvandlats till en total översyn av The Virginia Beer Companys 10 000 kvm stora yta. Från föryngrande bord och stolar med fräscha ytbehandlingar till att bygga nya träscenplattformar för framtida liveframträdanden och att montera armaturer till ljusslingor i ölträdgården arbetade Virginia Beer Co.-teamet tillsammans för att börja renovera en normalt livlig matsal

sumeriska bryggeriet Woodinville

Vår motivering var att vi inte bara ville hålla våra lag sysselsatta

———

När gör-det-själv-projekt slutfördes och atmosfären tillät begränsad service på plats i bryggeriets 2000 kvadratmeter stora ölträdgård, beslutade Virginia Beer Companys ledningsgrupp att behålla pågående renoveringar som ett stort fokus. Så länge begränsad service av något slag fortfarande var en del av den nya verkligheten under senare hälften av 2020 var bryggeriet förbundet att göra sitt utrymme redo för att välkomna alla tillbaka i en ännu större

Vi har haft en växande önskelista med saker som vi skulle vilja göra med vårt taproom, särskilt noterar VBCs grundare Chris Smith. Vi hade turen att få en enorm mängd gemenskapsupplysningar och stöd under vår operativa fas som bara var vid sidan av ... så vi kunde inte bara hålla hela vårt team arbeta tillsammans utan vi har med större självförtroende kunnat fokusera på hur vi kan återinvestera i vårt utrymme samtidigt som vi inte kan utnyttja det fullt ut.

I alla projekt som avslutades under 2020 inkluderade:

flygbolagets bryggeri

säsongsbetonade öl

———

clownskor mango american kolsch

Under semestersäsongen 2020 samarbetade The Virginia Beer Company med en muralist från Richmond VA känd somNattugglan

Vi gick från färgscheman med mycket breda streck – röda golv med vita väggar – till att vilja införliva fem år av burksläpp, visuell grafik och personliga upplevelser i vårt tryckrum, säger Chris S. Vi har införlivat former, färger och bilder från våra logotyper och vår historia av recept (med en hälsosam dos av input från vårt team) för att lägga till massor av liv till våra Second Street-väggar som bättre kompletterar våra berättelser på Second Street.

———

Virginia Beer Company fortsätter att arbeta med reducerad kapacitet i enlighet med protokoll som införts av Commonwealth of Virginia och bästa praxis som rekommenderas av Virginia Craft Brewers Guild. Eftersom bryggeriet upprätthåller säker verksamhet och fortsätter att fokusera på att behålla 100 % av sin personal är ett åtagande att fördubbla möjligheten att dela ännu fler rundor i framtiden en högsta prioritet 2021.

I våra ansträngningar att upprätthålla social distans har vi redan utökat våra serviceytor i krogen och ölträdgården så det är en naturlig utveckling att om vi lägger till mer utrymme för våra gäster måste vi få den nya upplevelsen att flöda för en framtid när vi är tillbaka till 100 % kapacitet, säger Luci L. Vi gör vårt bästa för att göra de offentliga utrymmena så säkra som möjligt samtidigt som vi förblir engagerande. Folk har varit riktigt glada över att se de pågående tilläggen och arbetet sammanfaller fint med vårt kommande 5-årsjubileum i mars.

Nästa upp: