Tur – eller brist på sådan – kan göra eller bryta ett besök i Las Vegas men lyckligtvis behöver den regeln bara gälla spelare. De tusentals bryggeribranschens proffs begav sig dit för 2024 Craft Brewers Conference Den 21-24 april behöver ingen lycka för att navigera sig till lokalt öl av hög kvalitet. Vi har finkammat öknen och lagt upp en fantastisk septett av Las Vegas-bryggerier att besöka när seminarierna släpper ut. De skapar alla pålitliga utgångspunkter, men våga dig gärna bortom denna lyckliga sjua eftersom hantverksölscenen i Sin City (och i grannlandet Henderson) är på frammarsch tack vare en stigande mentalitet.
Big Dog's Brewing
4543 N. Rancho Dr.
Denna anrika operation öppnade på Las Vegas Strip 1993 under dess ursprungliga benämning Holy Cow! Ett decennium senare flyttade det till sin nuvarande (och nyligen ombyggda) komboproduktionsbryggeribar och restaurang i nordöstra Vegas och 2015 tog företaget med sig en stor hund i form av David Pascual ombord. Nevadas i särklass mest prisbelönta professionella bryggare Pascual har haft en stor hand i att hålla Big Dogs top of mind hos både lokala hantverksölfans och branschkollegor.
Många lokala bryggare anser att Pascuals humleöl är det bästa i staden och pekar på stöttepelare som mosaik- och Centennial-spetsad pale ale Fred Kärlek med sin tropiska kanderad-mango-smakprofil och West Coast IPA Khourgi med krusbärsfruktighet och vattenkrassebeska som kommer från Nelson Sauvin och Simcoe. Big Dog's är också känt för sitt allestädes närvarande flaggskepp Las Vegas Craft Lager (intäkter som kommer till förmån för Clevelands Lou Ruvo Center for Brain Health) och dess mest medaljvinnande öl en engelsk brown ale med det ironiska handtaget Röd brandpost .
CBC-tips: Lördagen den 20 april Stora hundar kommer att ha en fraktcontainerbar på sin främre uteplats som serverar 50 öl inklusive gästöl och lager samt några av deras egna brygger lagrade på bourbonfat från prisbelönta destillerier i Nevada.
Drifttimmar
Öppet 7 dagar i veckan 24 timmar om dygnet
Kunnig Baker Brewing
1510 S. Main St. Ste 120
big grove kvarter öl
Det som började som ett kontraktsbryggt distro-only varumärke 2016 har blommat ut till Las Vegas mest ambitiösa intresse för öltillverkning sedan öppnandet av ett bryggeri och köksutrustat provsmakningsrum i stadens Arts District. Under det senaste halvt decenniet har nya och befintliga bryggeriföretag strömmat in i området och fått det smeknamnet Brewery Row, men ingen har så mycket att erbjuda under ett tak som Able Baker. Dess tapplista innehåller mer än 30 husöl som täcker ungefär alla tänkbara stilar, från stabila rätter från gamla världen och amerikanska standarder till trendiga innovationer och fatlagrade blandningar.
Able Bakers bästsäljande öl är dess grapefrukt Atomic Duck en av många IPA (West Coast hazy session imperial) men bryggare som letar efter en solid balanserad lager kommer att uppskatta den rostade lätta drycken Nevadan Amber . På samma sätt kommer säsongsentusiaster att bli glada (och chockade) över att hitta flera bondgårdsöl inklusive funkigt tanninvin ( Gerboise Blanc Röd Jerboa ) och blommig ek bourbon ( Skallar blommor ) fatlagrade alternativ. På den sötare änden av spektrumet Utropsord Sour-serien har en roterande linje av vaniljspetsade frukter medan jordnötter är i framkant VIVA kungen en fatlagrad stout som efterliknar Elvis Presleys favoritmacka.
CBC-tips: Kunnig bagare kommer att ha två samarbetsöl i BrewExpo America en West Coast IPA och en kaffeinfunderad porter som också kommer att finnas på fat i företagets provningsrum.
Drifttimmar
Su.-Th. 11:30–23:00; F-Sa. 11:30-01:00
CraftHaus bryggeri
197 E. California Ave.
Detta Henderson-baserade företag grundades av Wyndee Forrest som nu är ordförande för Nevada Craft Brewers Association . Under hennes ledning har den organisationen gjort mycket för att lätta på statliga regler för att skapa möjligheter och en gästvänlig miljö för Silver State bryggerier. Det sträcker sig till CraftHaus ’ färgstarka samtida Brewery Row-tapprum där den åtta år gamla verksamhetens samtidigt hängivna och äventyrligt experimentella inställning till bryggning visas för fullt.
En västkust IPA ( Hopp Vegas ) utstrålar apelsinskal och papaya från Mosaic Citra och Galaxy humle medan ett UNLV samarbete golden ale ( Rebellisk Ande ) samlar in pengar till högskolans gästfrihetsprogram. CraftHaus erbjuder också en året runt dunkel i München-stil ( Gök ) märkt av toner av rostat jordnötskal och kakaopulver med hög tyngdkraft från kaffet ( Belgard ) tillägg ( Tårtansikte ) och fatlagrad ( Kamrat ) sorter plus en kornig gräsig långsamt häll källare pils ( Tjeckiska Pls ). Kan detta vara Vegas version av Denvers Bierstadt lager uppleva?
CBC-tips: CraftHaus kommer att uppföra flera ölstationer på parkeringsplatserna på båda sina platser för att säkerställa snabb service och kommer också att ha samarbetsöl med flera leverantörer tillgängliga på BrewExpo-golvet.
Drifttimmar
M 11:30-22:00; Tu.-Th. 11:30–23:00; F-Sa. 11:30–12:00; Su. 11:30–23:00
HUDL Bryggning
1327 S. Main St.
2020 samlades ett par expats i San Diego för att lansera ett Arts District-bryggeri byggt kring C hops samt en nostalgisk längtan efter en dag och ålder där IBU-antal betydde något (om inte allt) och IPA-registrerade högt på den skalan. Under de senaste fyra åren HUDL (uppkallad efter hur människor möts – eller kura —over beer) har byggt en bas av stamgäster som njuter av aggressivt bittra hartshaltiga humlebomber som serveras i ett provsmakningsrum med en vardagsrumsinställning som ger vika för en obehindrad utsikt över tankslangar och hinkar i rostfritt stål som fylls över av jästavblåsning.
Uttalade furu- och apelsin-godisnoter är visitkortet för NAC NAC VÅLD och en dubbel IPA som går under titeln Salt Swabber medan en massiv imperial red ale ringde Wobbler Joint är stor på citruskola och alkohol (9,9 procent alkohol
CBC-tips: Förutom att släppa ett specialutgåva vetevin HUDL kommer tillbaka till sina San Diego-rötter med en baltisk porter tillverkad med Karl Strauss Brewing och en disig dubbel IPA bryggd i samarbete med White Labs.
Drifttimmar
Tu.-Sa. 11.00-23.00; Su. 11-21
North 5th Brewing
60 W. Mayflower Ave.
halloween kostymer öl
North Las Vegas ensamma bryggeri gör ingen besviken. Beläget i ett lager som tidigare hyste ett restaureringsföretag i mer än tre decennier är det passionsprojektet av två ölälskande syskon som eftertänksamt har inlett den strukturen i dess andra liv. Förutom att tillverka otroligt rena lageröl i toppklass IPA och mer, ägs detta två år gamla företag både av kvinnor och latinamerikaner.
Norra 5:an brygger en trio av pilsner vars renhet och krossbarhet förkroppsligas av bayersk modell Bitigt plus flera lageröl i mexikansk stil (ljus mörk och en med jalapeño-gurka och lime) och en perfekt rislager bryggd för en lokal ölbar som heter Norra 595:an . Hoppad med Mosaic Cascade och Amarillo och provsmakning av ananas och mandarin maj blomma är en av områdets bästa IPA och kompenseras på den ofta växlande menyn av enstaka ales av den belgiska och mörkrostade sorten.
CBC-tips: Norra 5:an arbetar med planer på att erbjuda en shuttle som tar gästerna från en upphämtningsplats nära CBC till deras bryggeri där de kommer att arrangera en fest med special-release och samarbetsöl.
Drifttimmar
Tu.-Th. 16-22:00; F-Sa. 11-12; Su. 11-22
Öl Zombies Brewing
831 W. Bonanza Rd.
När serieentreprenör och grafisk designer Chris Jacobs etablerat en odefinierad konstdriven enhet som kallas Öl Zombies 2013 förutsåg han inte att han skulle samarbeta med bryggare över hela landet och anordna storskaliga ölfestivaler som öppnade en kvintett flaskbutiker eller startade sitt eget bryggeri. Men allt detta har skett och mer, nämligen Jacobs förvärv av 25-åriga bryggeriinstitutionen i Las Vegas Tenaya Creek Brewery . Beläget strax väster om centrum producerar denna anläggning nu öl från Beer Zombies och Tenaya Creek samtidigt som den säljer burkar och flaskor från populära bryggerier som Jacobs har nära relationer med.
Beer Zombies anmärkningsvärt moderna utbud av öl inkluderar flera disigheter som blodapelsininfunderade Baron Zombie och Galaxy Citra och Nectaron dubbeltorrhumlad DIPA Hazoleum . Bakverk av den kraftiga och syrliga sorten finns också tillgängliga i massor och förstärks snyggt av Tenaya Creeks mer traditionella portfölj av färgspektrumomspännande ales inklusive den lokalt berömda Bonanza Brown och förstklassig säsongsbetonad Gammalt Jackalope Barleywine .
CBC-tips: Öl Zombies kommer att hålla en Rolling with the Homies CBC kickoff-festival med gästöl från mer än ett dussin bryggerier lördagen den 20 april och ett event med Sacred Profane Brewing and Cohesion Brewing måndagen den 22 april.
Drifttimmar
Su. 10:00-22:00; M 11:00-22:00; Tu.-Th. 11.00-23.00; Fr.-Sa. 11-12
Las Vegas Brewing
3101 N. Tenaya Way
En ung men hungrig verksamhet som syftar till att fira konsten att brygga tillsammans med historien om staden som den är uppkallad efter (den är medgrundad av en fjärde generationens Las Vegan) denna verksamhet lanserades i Tenaya Creeks ursprungliga bryggeri-restaurang för bara två år sedan och förbereder sig redan för att öppna sin första satellitmatsal i Arts District. Styrd av ett helt kvinnligt bryggteam Las Vegas Brewing är en stark anhängare av den lokala avdelningen Rosa Boots Society och dess initiativ för att främja kvinnor i bryggeribranschen.
Inget är förbjudet här. Vardagsstilar som t.ex West Coast Junkie VÅLD (noter av passionsfrukt guava navel apelsin) Har trickjäst (banan Anjou päron) och röd öl i irländsk stil Penny O'Reilly's (toffee rostad kastanj) dela utrymme på en omfattande öllista med en schwarzbier som heter det passande Nattliv (lakrits) och Chantilly Vanilla Cream Ale (Cap’n Crunch). Men det bästa i gänget kan vara en tysk Pils som heter Vi ska alla till 1134 (skriv den siffran i en miniräknare och vänd den upp och ner) vilket leder till en bukett som innehåller en intressant hint av pelargon.
CBC-tips: Las Vegas Brewing kommer att vara värd för ett Pink Boots Society-nationellt möte på dess Arts District-plats måndagen den 22 april följt av en happy hour med en speciell samarbetsöl på den nya arenan onsdagen den 23 april.
Drifttimmar
M-Th. 11:00-22:00; F 11-12; Sa. 9:30–12:00; Su. 9:30–22:00
oregon brewers festival
Brandon Hernandez
Brandon Hernández är en prisbelönt San Diego-baserad öl- och resejournalist som har skrivit ett par guider till länets bryggeriägda platser. Han har täckt bryggeribranschen i 16 år och bidragit med tusentals artiklar till tidningar, tidskrifter och onlinebutiker och tillbringat nästan ett decennium med att arbeta för hantverksbryggerier. Han är för närvarande verkställande redaktör för San Diego Beer News, en sändningskorrespondent för FOX 5 San Diegos ölindustribidragsgivare för The San Diego Union-Tribune och mat- och dryckredaktören för lyxtidningen Ranch
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
