Triple Voodoo Brewing, ett ledande hantverksbryggeri, meddelar idag att det planerar att öppna ett bryggeri och kranrum till 2013 i San Francisco.
Triple Voodoo Brewing etablerades 2011 med målet att ta de bästa aspekterna av belgiska och kaliforniska bryggstilar tillsammans för att skapa unika ölstilar. Sedan dess har de släppt unika skapelser som Inception Belgian Style Ale Grand Cru och Witopia Belgian witbier. Triple Voodoo bidrog också till flera väldigt roliga samarbeten med Band of Gypsies San Francisco Brewer’s Guild Knee Deep Brewing och ett Kaleidoscope of others.
2013 markerar ett nytt kapitel i Triple Voodoo-berättelsen när de gör sig redo att öppna upp sitt eget bryggeri och kranrum i San Francisco. Vi pratade med Greg Kitchens delägare i Triple Voodoo för att berätta mer om detta spännande nya projekt:
F: Kan du berätta mer om Triple Voodoos nya projekt?
Greg: Vår plan är att skapa en verkligt unik destination för hantverksölälskare i San Francisco. Vårt utrymme kommer att ha ett bryggeri i hantverksstorlek och ett modernt och rymligt kranrum. Vi kommer att fokusera på att skapa en intressant hantverksölupplevelse genom att ha roterande kranar med nya stilar varje månad. En annan stor del av detta koncept är ölutbildning. Vi hoppas att inte bara introducera människor för hantverksöl utan också utbilda dem om processen och bryggningskoncept genom bryggeriturer och sessioner med vår bryggare för att prata om våra skapelser.
F: Det låter som att du inte kommer att öppna en traditionell bryggpub eller storskaligt produktionsbryggeri?
Greg: Vårt fokus kommer att ligga på det vi älskar att göra bäst. Vi sätter vår första prioritet på kvalitet och variation av våra öl och vi tillåter inget annat att distrahera oss från det. Vi kommer att ha ett brett utbud av unika stilar som vi själva brinner för att dricka. Vi kommer också att ha ett omfattande fatlagringsprogram. Fokus för vår produktion kommer att ligga på kranrummet så att vi kan skapa bästa möjliga ölupplevelse internt med de flesta av de öl vi producerar serveras exklusivt i kranrummet. Vi kommer inte att ha en restaurang för att ta bort vårt fokus på öl, men vi kommer att samarbeta med grannrestauranger och food trucks så att maten är tillgänglig för besökarna i vårt kranrum.
F: Så var är platsen? När planerar du att öppna? Berätta mer om projektet?
Greg: Vi har säkrat ett riktigt fantastiskt läge i ett fantastiskt område. Vi har inget öppningsdatum än men det kommer att bli någon gång i år. Vi håller resten av detaljerna i vårt projekt under hatten just nu. Följ oss på Facebook ( www.facebook.com/TripleVoodoo ) och Twitter ( www.twitter.com/TripleVoodoo ) eller registrera dig för vårt nyhetsbrev ( www.triplevodoo.com ) eftersom vi kommer att släppa mer information under de kommande månaderna.
Triple Voodoo Brewing
Web: www.triplevodoo.com Facebook: www.facebook.com/TripleVoodoo
Kvittra: www.twitter.com/TripleVoodoo
