Baton Rouge LA 23 juni 2016—Tin Roof Brewing Company är glada över att tillkännage stilen på deras officiellt licensierade öl från Louisiana State University Bayou Bengal som en Premium American Lager.
I ett försök att få denna öl att kännas så lokal som möjligt tillät Tin Roof LSU-fans och medlemmar av samhället att delta i en blindprovningspanel för att välja stilen på det framtida Bayou Bengal-ölet. Fans ansökte om att delta genom en undersökning som publicerades på Tin Roofs webbplats.
Responsen var överväldigande och vi kunde bara inkludera 5 % av de sökande för att delta i de två panelerna, sa Rivers Hugheys direktör för marknadsföring och speciella evenemang på Tin Roof Brewing Company. Den goda nyheten är att vi kommer att hålla en pre-release-fest i kranrummet för alla som ansökt om att vara med i panelen så att de kan vara de första att smaka på Bayou Bengal.
Utvalda deltagare deltog i en blindprovningspanel antingen tisdagen den 14 juni eller lördagen den 18 juni och provade åtta olika ölsorter. De fick i uppdrag att smaka på varje öl, skriva detaljerade anteckningar och ringa in sitt favoritnummer på provningsbladet.
Det fanns inte mindre än fem distinkta BJCP-stilar (Beer Judge Certification Program) representerade i listan av åtta sa Audra Gaiziunas VD för Tin Roof Brewing Company. Vi hade en fantastisk tid och de som deltog gav enastående och detaljerad feedback.
Efter att noggrant räknat ihop rösterna och läst igenom feedbacken bestämde sig Tin Roof för ett recept: Premium American Lager.
Det här ölet var vinnaren överlägset med kommentarer som fantastiskt fast öl och konsekvent från första till sista klunken.
Tin Roof planerar att börja brygga Bayou Bengal så snart som möjligt i hopp om att vara i allmänhetens händer vid den första LSU-fotbollsmatchen.
