Shmaltz Brewing är stolta över att tillkännage födelsen av en extremt sällsynt och värdefull skapelse...
CIRCUM SESSION ALE
Mazel Tov – Det är en öl!
ny ölsmak
Bryggas exklusivt i Clifton Park NY — Onsdagen den 1 april 2015 — Rabbinernas advokater, läkare och judiska revisorer har otaliga lovsånger som hyllar deras avgörande och historiska roller i vår historia och samhällen.
Men med ett namn som är ack så svårt att stava och ett känsligt jobb höljt i kontroverser när en Mohel (pron moi-el eller mo’hel) går i rummet med sina heliga rituella instrument indränkta i betydelse och finslipade med år av hantverk, skulle de vuxna (och ett särskilt 8-dagars gammalt manligt barn) i allmänhet kunna använda en öl – eller flera.
kan du skicka öl
Äntligen efter 4000 år av judisk tradition från Abraham till Jon Stewart – och för många fler världskulturer i fållan – den perfekta bubbliga balsamen för att lugna Bubbes och åskådare och helga ett sådant dyrbart ögonblick. Ett nytt hantverksölsförbund kommer för att konvertera dig: Circum Session Ale.
Avsedd att se ut precis som vår fars kolsyrade gula öl Circum Session ger en handgjord twist för en mer modern smakvinkel för nästa generation av stammen av Better Beer-entusiaster.
Richie Saunders Lead Brewer vaxar poetisk om den intelligenta designen av sitt senaste recept: För en sådan linghamliknande vätska ville vi att Circum Session Ale skulle hällas ut triumferande med spritig kolsyra för ett fylligt och fluffigt skumhuvud ovanpå en gyllene persikofärgad färg i en fermenterad hyllning till livet. Utdragen från jordens överflödiga inslag av flera mältade korn ger en subtilt söt fyllig kropp och vår egenutvecklade jäst leder till en ren uppfriskande munkänsla. Flera omgångar av sprängande gröna humleknoppar ger en mild nypa bitterhet med stänk av citrus och frukt. Munvatten förtjusande!
Perfekt för att paras ihop med en mängd likasinnade småbitar, kan vi föreslå nöjen som Lamb Lollipops Veal Sliders och naturligtvis den klassiska Balls of Matzoh Soup för att ge den perfekta tröstande näringen. Och även om räkcocktail och fläskfilé kan vara läckra kulinariska följeslagare som är kosher för stammen, är de absolut inte det.
På grund av den mer känsliga karaktären hos en session ale, särskilt när den är färsk, är det förmodligen bäst att hålla sig borta från läckra ostråvaror eller kryddiga handrullar.
Jeremy Cowans ägare av Shmaltz delar med sig av inspirationen till denna off-beat skapelse: Ett e-postmeddelande kom till vår inkorg för några månader sedan från en ivrig fan Adam Cossick från Suwanee GA med en idé som har slängts runt på ölfester i många år. Verkligen djupgående shtick är svårt att hitta och även om vi inte var säkra på att detta skulle stiga till våra vanliga Shmaltz-standarder, griper Circum Session den nuvarande low gravity session ale vurm med ett balanserat och smidigt inträde i den växande kategorin. Eftersom Big Beer-marknadsföring har djupa rötter i snåla nederländska regioner med låga ögonbrynshack tänkte vi varför inte slå dem i deras eget spel? Alltså födelsen av Circum Session. Och jag menar, kom igen efter denna brutala nordöstra vinter kunde vi inte alla använda några fantastiska våröl – och en stor release distribuerad över hela landet baserat på ett skitskämt.
ett fat bryggeri madison wi
Circum Session kommer fylld i 8 oz stubbar 12 oz långa halsar och 16 oz långa pojkar – den perfekta förpackningsstorleken för alla drinkares behov. Skräddarsydda ölkoozies i skum ger skydd och längre njutning när de kvava våreftermiddagarna börjar bli varmare. CSA-märkta flasköppnare fungerar dubbelt med ett extra blad av rostfritt stål som är finslipat för att skära upp eventuella lågt hängande vårfrukter som kan dingla från armarnas räckhåll.
alkohol alkomätare kalkylator
Så oavsett om det är för dig själv eller för en nära vänkrets, ta tag i Circum Session Ale från Shmaltz Brewing och He’brew Beer – en bit utöver resten. Och om du dunkar pints vid ditt favoritvattenhål, var inte en jävla dum och se till att ge serveringspersonalen ett generöst tips. Till livet – L'Chaim!
Om Shmaltz Brewing Company Rankad 2013 som en av de 100 bästa bryggarna i världen avRateBeer.comShmaltz vann 9 guld- och 5 silvermedaljer i World Beer Championships 2012. En mottagare av Distinguished Business Award av Brooklyn Chamber of Commerce Shmaltz inkluderades också i de 50 snabbast växande Bay Area-företagen av San Francisco Business Times .
Grundaren och ägaren Jeremy Cowan etablerade företaget i San Francisco 1996 med de första 100 lådorna med He’brew Beer® handflaska och levererade i hela Bay Area i hans mormors Volvo. He’brew® säljer nu i 37 delstater genom 40 grossister och nästan 5 000 återförsäljare. 2007 släppte Shmaltz en ny linje av hantverksbryggda lageröl under Coney Island®-bannern. Varumärket Coney Island förvärvades nyligen av Alchemy and Science, en inkubator för hantverksöl som ägs av Boston Beer (Sam Adams).
Efter 17 år av att ha varit en frispråkig hejarklack för kontraktsbryggning bröt Shmaltz nyligen med traditionen och öppnade sitt eget produktionsbryggeri i delstaten New York i Clifton Park NY 10 minuter norr om Albanys huvudstadsdistrikt. Shmaltz nya hem har ett brygghus på 50 fat med en årlig kapacitet på 20 000 fat. Det nya bryggeriet paketerar 12 och 22 uns flaskor och fat med sina olika kärnfavoriter och säsongsbetonade favoriter och tar emot fans och ölturister i deras nya provsmakningsrum för rundturer i fatlagrade förhandsvisningar och specialutgåvor.
2010/11 publicerade Cowan sin memoarbok för småföretag Craft Beer Bar Mitzvah : Hur det tog 13 år med extrem judisk bryggning och cirkussideshow-freaks för att göra Shmaltz Brewing Company till en internationell framgång . Ett gratis urval av kapitel ett och föreslagna ölkombinationer kan ses på www.craftbeerbarmitzvah.com . 2012 stod Cowan i spetsen för skapandet av det ideella New York City Brewers Guild (som sköter NYC Beer Week) och fungerade som dess grundare.
vanliga ölnamn
Cowan har också presenterat vid 2013 Craft Brewers Conference samt tidigare Great American Beer Festivals BevNets Brewbound-konferens Beer Advocate’s Extreme Beer Festival i Atlanta och St. Louis Jewish Book Fairs och San Francisco och New York Jewish Museum.
Shmaltz Brewing öl har dykt upp i så framstående media som New York Times CNN Headline News Beer Advocate Magazine NPR:s helgutgåva Fox Business News Mäns hälsa San Francisco Chronicle The Jerusalem Report New York Jewish Week och Washington Post .
För mer information besök: www.shmaltzbrewing.com
